茨城のスポット（7）

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里の自然村ルーラル吉瀬

毎朝入荷される新鮮な野菜の数々が人気

国道293号線沿い、栃木県の那須方面へ抜けるルートに位置する「道の駅みわ★ふるさと館北斗星」。「道の駅みわ」を訪れて、まず目を引くのが北斗...

ビタミンCと食物繊維が豊富！レンコンの粉末を練りこんだうどん

全国でも生産量1位を誇る茨城県土浦市産のレンコンを粉末にしてうどんに練りこんだ、茨城ならではの乾麺。レンコンには、ビタミンCと食物繊維が豊富に含まれ...

水戸の梅「ふくゆい」を使った梅シロップで漬けたしそが絶品！

白あんを求肥でくるみ、それを赤しそで包んだ茨城銘菓。赤しそは、水戸産の梅「ふくゆい」を使用した蜜で3か月以上漬けられるという、手間暇かけた和菓子です...

古くから河童伝説がある沼！周囲の長さは約25キロメートル

牛久沼とは、茨城県龍ヶ崎市にある湿地です。最大水深3メートル、平均水深1メートルと浅く、周囲の長さは約25キロメートルあり、サイクリングで沼を一周す...

「徳川将軍珈琲」が楽しめる茨城発のカフェ

茨城県を中心に店舗を展開するコーヒーチェーン「サザコーヒー」。南米コロンビアに自社のコーヒー農園を経営しており、徹底吟味したコーヒー豆のみを自家焙煎...

「ほしいもの」がすべて手に入りますようにという思いを込めた神社

誉田別尊（ほむたわけのみこと）をご祭神とする堀出神社は、古くから学問・厄除け祈願の神様として信仰されてきました。令和元年、その境内に建立されたのが、...

国産の南高梅を使用した梅肉ゼリー

国産の南高梅を使用した梅肉ゼリーを竹皮にのした和菓子。のし梅は山形銘菓として有名ですが、水戸にある偕楽園は梅の名所として知られており、その関係もあっ...