茨城のスポット（生地）

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ほっしぃ～も（お菓子のきくち）

日本一の生産を誇るひたちなか市の干し芋をパイにとじこめた和洋菓子

茨城県の特産品「干し芋」をパイで包んだ和洋菓子。日本一の生産を誇るひたちなか市の干し芋を煮つめ、りんごを混ぜてペースト状にしました。それをサクサクの...

茨城県産「クインシーメロン」を贅沢に使ったメロンパン！

茨城県産クインシーメロンの果汁と果肉を生地に練り込んだファリーナのメロンパン。生地を練り上げる際に使う水の代わりにメロン果汁を使っているため、メロン...

「徳川将軍珈琲」が楽しめる茨城発のカフェ

茨城県を中心に店舗を展開するコーヒーチェーン「サザコーヒー」。南米コロンビアに自社のコーヒー農園を経営しており、徹底吟味したコーヒー豆のみを自家焙煎...

県内、県外問わず大人気のバームクーヘン専門店

県内、県外問わず大人気のバームクーヘン専門店です。日によってはお店の外まで行列することがあるそう。窓から工房を覗くとバームクーヘンを作ってい...

真っ白なフォルムが美しい！誰からも愛される上品なお饅頭

十勝産の小豆を使用したこし餡を、米粉と大和芋粉をブレンドした生地で包み蒸しあげたお饅頭。米粉ならではの真っ白な皮が美しく、繭のような姿が高貴な雰囲気...

店主はピッツァの全国大会でも記録を残す凄腕の技術者

本格的な石窯ピッツァが頂けるイタリアン料理店です。店主はピッツァの全国大会でも記録を残す凄腕の技術者なのだとか。店内はお洒落な内装で広々としています...

食べ歩きグルメも！地元の方にも人気の売店

地元の方にも人気の湊屋売店では、コロッケもメンチも￥100で頂けます。他には、かき氷やお団子（￥100）、バター饅頭（￥70）など、おやつ系を楽しめ...

メロンの一大産地鉾田市のメロンをたっぷり使ったバウムクーヘン

ピューレ状にしたメロンをたっぷり使ったバウムクーヘン。茨城県鉾田市はメロンの一大産地で、市町村別収穫量・出荷量ともに全国1位。そんな鉾田市の農家「深...

豆乳カステラ「白帆」がおすすめ

商品が町のふるさと納税返礼品に選ばれている和菓子屋さんです。大福、カステラ、どら焼きなどを取扱っています。特におすすめなのが豆乳カステラ「白帆」です...

大きめの栗の甘露煮が挟まれた「志ち乃」の看板商品

昭和25年に創業した、老舗のどら焼き専門店「志ち乃」の看板商品。一粒の大きさが15～17グラムと大きな栗の甘露煮が、ふわふわした生地の間に挟まってい...