日本のスポット（蕎麦）

約400年前に生活用水や農業用水を確保するために作られた「山形五堰」のひとつ「御殿堰」を復活させ、堰の景観を利用した商業施設。古いものとモダンが共存...

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山形市

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建造物、女子旅、インスタ映え、観光名所

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『ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン』で三ツ星にも認定され、年間約300万人もの人が訪れる、世界一登山客の多い山。標高599mで気軽にハイキングが...

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立川・八王子・日野

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自然・景勝地、登山

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「食べログそば百名店2017」にも選出されている、戸隠そばの名店。戸隠産の玄そばを石臼で挽いた粉と、戸隠の山々の水をつかった打ち立てのそばは細めで、...

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長野市

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和食、そば、ご当地グルメ・名物料理

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1854年創業の「中村藤吉（なかむらとうきち）」は、宇治に本店をもつ全国的に有名な老舗お茶屋さん。特に人気のメニューが、抹茶好きなら一度は食べたい「...

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宇治・長岡京・木津川

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カフェ・喫茶店、パフェ

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新潟駅から歩いて4分の好立地にある、新潟名物「へぎそば」の名店です。小千谷の玄そばと湧き水に、つなぎには「布海苔」を使用しており、コシが強く喉ごしの...

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新潟市

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そば、ご当地グルメ・名物料理

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明治40年（1907年）創業の老舗で、とくに地元の人で賑わう人気の蕎麦店。給仕の「はい、じゃんじゃん！」という掛け声で、どんどん蕎麦が投入されてく名...

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盛岡

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そば、ご当地グルメ・名物料理、わんこそば

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鳥取県米子市淀江町にある「真名井ばあちゃんのせせらぎレストラン」。季節に合わせて旬の食材を使った期間限定のパフェが話題で、鳥取県民を中心にSNSで大...

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鳥取

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和食、スイーツ、そば、インスタ映え、パフェ

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にしん漁で富を築いた青山政吉が娘のために建てた別邸。現在の価格でなんと30億円の総工費という、贅を尽くした大豪邸で、国の有形文化財に登録されています...

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小樽市

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郷土料理、歴史的建造物

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一本のねぎを箸にしていただく、大内宿の名物「高遠そば（ねぎそば）」の有名店。茅葺き屋根の古民家は風情もばっちり！晴れた日には縁側でもお食事ができます...

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福島

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郷土料理、ご当地グルメ・名物料理、ネギそば

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出雲大社参道入口の「勢溜（せいだまり）の大鳥居」の近くにあるそば店。国内産の玄そばを厳選して、こね・のし・包丁切り全ての工程を手作業で行っています。...

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島根

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そば、ご当地グルメ・名物料理、和食

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