写真：トラベルライターコーヒーの一大産地であるコロンビア。コロンビアの首都・ボゴタではオシャレなカフェが続々と登場しています！そして多くはコロンビア全国から取り寄せた上質のコーヒーを提供しています。そんなコロンビアの首都・ボゴタで、オシャレで美味しいコーヒーが飲めるカフェをご紹介します。
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コーヒーの国・コロンビア
写真：トラベルライター
日本でも人気のコロンビアコーヒー。コロンビアでは全国でコーヒーの栽培が行われており、世界第4位の生産量を誇っています。そして、人々の生活にもコーヒーを飲む文化は根付いており、ブラックコーヒーのことを「ティント」と呼ぶコロンビア独自のスペイン語があるなど、人々に親しまれています。
そんなコロンビアコーヒーは人口の多い首都に集まります。地元の人にリサーチし、実際に行ってみてオススメするカフェを3軒ご紹介します！
1.CAFE CULTOR（カフェ・クルトーア）
- 写真：トラベルライター
住宅地にひっそりとあるこのカフェは、店舗の作りは簡素ながら、質の良いコーヒーが飲めることでも有名。
- 写真：トラベルライター
店内のコーヒーのメニューには豆の名前だけでなく、どこの県でとれたコーヒー豆なのか、品種、農園名まで詳細に書かれています。そして淹れ方もドリップだけでなくサイフォン、フレンチプレスという淹れ方など、さまざまな方法で提供しています。
- 写真：トラベルライター
スタッフも親切で、どんなコーヒーを頼んだらいいかわからない場合は相談に乗ってくれた上で、オススメをチョイスしてくれます。
- 写真：トラベルライター
- 写真：トラベルライターカプチーノ5500ペソ（約200円）
開放的な店内で飲むコーヒーは格別！
- カフェ・クルトーア
- コロンビア / カフェ・喫茶店
- 住所：Cl. 69 #6-20, Bogotá, コロンビア地図で見る
- 電話：1 5418912
- Web：http://www.cafecultor.co/
2.AMOR PERFECTO（アモール・ペルフェクト）
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こちらも住宅地にあり、真っ赤な壁が印象的なカフェ。
- 写真：トラベルライター
店内は近所の常連さんで賑わっており、スタイリッシュな内装で、落ち着いてコーヒーが飲めそうな雰囲気。常連さんが多いのも納得です！
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筆者が訪れたのは日曜の朝だったのですが、毎週お客さん向けにコーヒーの講習を催しており、毎週通うお客さんも多くいらっしゃるようです。
- 写真：トラベルライターカプチーノ5500コロンビアペソ（約200円）
講習が行われるような広々とした立派な設備があり、このお店はバリスタ育成にも力を注いでいるそうで、南米大会のバリスタチャンピオンも輩出しているそうです。そんなチャンピオンに作ってもらったカプチーノがこちらです！
- アモール・ペルフェクト
- コロンビア / カフェ・喫茶店
- 住所：Cra. 4 #66-46, Bogotá, Cundinamarca, コロンビア地図で見る
- 電話：1 2485796
- Web：http://www.cafeamorperfecto.com/
3.azahar cafe（アサール・カフェ）
- 写真：トラベルライター
新市街の街中にあるカフェです。
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全国からのコーヒー豆を取り寄せ、それぞれの特徴も説明して豆の販売にも力を入れています。
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こちらでもコーヒー豆についての情報が詳細に書かれており、いろんな淹れ方を選んで飲むことができるため、器具がずらり！
- 写真：トラベルライターカプチーノケーキとセットで8500コロンビアペソ（約310円）
スタッフにカプチーノに合うオススメの豆を選んでもらいました。ケーキも美味！
- アサール・カフェ93
- コロンビア / カフェ・喫茶店
- 住所：Carrera 14 #93A-48, Bogotá, コロンビア地図で見る
- 電話：1 7034799
- Web：http://azaharcoffee.com/en/
