盛岡のスポット（生地）

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もちもち焼き（山善）

もっちもちの食感が楽しい和スイーツ

創業1909年の「山善」は、盛岡市内に数店舗を構える、地元では有名な老舗和菓子店です。お土産用の商品もたくさん販売していますが、人気No.1なのがこ...

しっとり食感が美味しい、生タイプのサブレ

南部せんべいの老舗である「巖手屋」で販売されている、南部せんべいとは打って変わった、現代風に仕上げられた生タイプのサブレです。サブレ生地がとても柔ら...

八木澤商店自慢の「もろみ」を使用したバウムクーヘン

盛岡市の洋菓子店「タルトタタン」と、創業200年を越える陸前高田市の醤油の名店「八木澤商店」のコラボで生まれたバウムクーヘン。盛岡の古い地名である「...

岩手県産の食材を使ったお菓子

岩手県南部・奥州（おうしゅう）市に本店を構える菓子店「フルールきくや」。岩手県産の食材を使ったお菓子を提供しています。中でもおすすめは、「奥州ポテト...

最大の魅力は、「南部古代型染柄」の小筒と巾着のパッケージがある点

盛岡せんべい店は、昭和28年から煎餅店を始めた歴史あるメーカー（本店：盛岡市）。薄めの生地がサクサクと軽やかで、非常に食べやすいです。最大の...

かしょうしょうえいどう

創業110年の歴史を誇る和菓子店

岩手県南部・一関（いちのせき）市に本店を構える菓子店「菓匠松栄堂（かしょうしょうえいどう）」。創業110年の歴史を誇り、米粉の生地に黒ごまのクリ...

岩手を代表する銘菓「かもめの玉子」

岩手県沿岸部・大船渡（おおふなと）市に本店を構える「三陸菓匠（さんりくかしょう）さいとう」。中でも「かもめの玉子」は、三陸はもちろん、岩手を代表する...