【岩手】盛岡で買える南部せんべい店5選！手作り体験情報も

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• 南部せんべいについて
•    南部せんべいとは
•    種類と選び方
• 【1】盛岡せんべい店
• 【2】老舗白沢せんべい店
• 【3】炉何煎（ろっかせん）
• 【4】南部せんべい乃巖手屋（いわてや）
• 【5】小松製菓
• 手作り体験もおすすめ
• 南部せんべいの少し変わった食べ方
• この記事を書いたトラベルライターから一言

南部せんべいについて

南部せんべいとは

南部せんべいとは、小麦粉を主原料としたお煎餅の一種。現在の岩手県と青森県にあたる、旧八戸藩に伝わる伝統菓子です。

胡麻やピーナッツが含まれているのが一般的で、素朴な味わいを楽しめます。形は丸く、バリバリと硬い歯ごたえを感じながら食べられるのが特徴です。

• 写真：Kikuchi南部せんべい

かつては生地に蕎麦粉を使用していましたが、時代の変化と共に小麦粉を使うのが主流になっていったそうです。岩手県は鉄の名産地でもあり、煎餅を作る鉄器が発展したことも普及した理由の一つなのだとか。

• 写真：Kikuchi南部せんべいには種類がいろいろ

種類と選び方

南部せんべいを購入する際は、いくつかの種類（カテゴリー）に分けて考えると選びやすいです。ここでは5種類ほどご紹介します。

最もオーソドックスなのは「煎餅タイプ」で、胡麻とピーナッツ味の二種類あることが多いです。メーカーによっては、特産品のくるみが含まれていることがあります。硬い食感です。

• 写真：Kikuchi最もオーソドックスな「煎餅タイプ」

「クッキータイプ」は、洋風寄りのお菓子に仕上がったものです。主にマーガリンやバターが使われていることが多いですので、食感も煎餅タイプと異なり柔らかくなります。

• 写真：Kikuchi見た目は煎餅タイプとほぼ変わらない「クッキータイプ」

「薄焼きタイプ」は、煎餅タイプの薄い版です。硬いものが苦手な方向き。アイスクリームをのせて食べるなど、食べ方にアレンジを加える際にもおすすめです。

• 写真：Kikuchiアイスが挟まった「薄焼きタイプ」

「汁物・鍋物用タイプ」は、お料理に使うためのものです。胡麻やピーナッツが含まれておらず、シンプルに小麦粉の味を楽しめるようになっています。水分を含むともっちりとした歯ごたえに。

• 写真：Kikuchi胡麻やピーナツが含まれていない「汁物・鍋物用タイプ」

「味付けタイプ」は、様々な味付けがなされた南部せんべいです。チーズ、ハバネロ、コーンポタージュ、カレー、ペッパー味などがあり、伝統よりもエンタメ性が重視されています。

• 写真：Kikuchiエンタメ性が重視された「味付けタイプ」

上記を踏まえてたうえで、さっそく以下より5つのお店をご紹介していきます！

【1】盛岡せんべい店

昭和28年から煎餅店を始めた歴史あるメーカー（本店：盛岡市）。薄めの生地がサクサクと軽やかで、非常に食べやすいです。

• 写真：Kikuchi「盛岡せんべい店」の南部せんべい

• 写真：Kikuchi「盛岡せんべい店」の南部せんべい

最大の魅力は、「南部古代型染柄」の小筒と巾着のパッケージがある点。古代型染は300年以上の歴史を誇る伝統工芸品です。歴史ある柄のパッケージに、お好みの南部せんべいを入れてもらえます。筆者は、盛岡駅直結の商業施設・フェザン内の売店で購入しました。

• 写真：Kikuchi「盛岡せんべい店」の小筒と巾着／伝統工芸品の柄が使われていてオシャレ
• 写真：Kikuchi盛岡駅直結・フェザン内の「盛岡せんべい店」売店

【2】老舗白沢せんべい店

昭和11年創業の老舗メーカーです（本店：盛岡市）。白沢せんべいでは珍しい味の煎餅が手に入ります。例えば、ピーナッツの代わりにくるみが含まれたものなどは、ぜひ手に取りたい商品です。

• 写真：Kikuchi「老舗白沢せんべい店」の南部せんべい

• 写真：Kikuchi「老舗白沢せんべい店」の南部せんべい

他に挙げられる特徴としては、パッケージによって宮沢賢治が描かれている点でしょう。賢治ファンは盛り上がること間違いなしの可愛さです。盛岡駅からバスで30分にてアクセス可能な盛岡手づくり村では、白沢せんべい店の商品が多数取り扱われています。

• 写真：Kikuchi「老舗白沢せんべい店」のパッケージは宮沢賢治の絵柄が可愛い
• 写真：Kikuchi盛岡手づくり村で販売していた「老舗白沢せんべい店」の商品一例

【3】炉何煎（ろっかせん）

昭和7年創業の老舗メーカー（本店：盛岡市）。小麦胚芽入の煎餅を販売していて、これは他店にはない特徴です。健康志向の方には嬉しいですね。TBSの番組で紹介されたこともあるのだとか。

• 写真：Kikuchi「炉何煎（ろっかせん）」の南部せんべい

• 写真：Kikuchi「炉何煎（ろっかせん）」の南部せんべい

筆者は、盛岡手づくり村にて炉何煎の南部せんべいを入手しました。箱入りはなく、袋入りの商品が揃っていました。

• 写真：Kikuchi「炉何煎（ろっかせん）」の胡麻味
• 写真：Kikuchi盛岡手づくり村で販売していた「炉何煎（ろっかせん）」の商品一例