写真：Sosyu Kikuchi小麦粉を主原料とした、伝統的で素朴なお煎餅・南部せんべいの本場といえば岩手県ですね。この記事では、盛岡で買える南部せんべい店を5つご紹介しています！南部せんべい好きな筆者が、実際に全てのお店の煎餅を食べ比べました。また、南部せんべいの種類や選び方、手作り体験情報、少し変わった食べ方も解説しています。
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南部せんべいについて
南部せんべいとは
南部せんべいとは、小麦粉を主原料としたお煎餅の一種。現在の岩手県と青森県にあたる、旧八戸藩に伝わる伝統菓子です。
胡麻やピーナッツが含まれているのが一般的で、素朴な味わいを楽しめます。形は丸く、バリバリと硬い歯ごたえを感じながら食べられるのが特徴です。
写真：Sosyu Kikuchi南部せんべい
かつては生地に蕎麦粉を使用していましたが、時代の変化と共に小麦粉を使うのが主流になっていったそうです。岩手県は鉄の名産地でもあり、煎餅を作る鉄器が発展したことも普及した理由の一つなのだとか。
- 写真：Sosyu Kikuchi南部せんべいには種類がいろいろ
種類と選び方
南部せんべいを購入する際は、いくつかの種類（カテゴリー）に分けて考えると選びやすいです。ここでは5種類ほどご紹介します。
最もオーソドックスなのは「煎餅タイプ」で、胡麻とピーナッツ味の二種類あることが多いです。メーカーによっては、特産品のくるみが含まれていることがあります。硬い食感です。
- 写真：Sosyu Kikuchi最もオーソドックスな「煎餅タイプ」
「クッキータイプ」は、洋風寄りのお菓子に仕上がったものです。主にマーガリンやバターが使われていることが多いですので、食感も煎餅タイプと異なり柔らかくなります。
- 写真：Sosyu Kikuchi見た目は煎餅タイプとほぼ変わらない「クッキータイプ」
「薄焼きタイプ」は、煎餅タイプの薄い版です。硬いものが苦手な方向き。アイスクリームをのせて食べるなど、食べ方にアレンジを加える際にもおすすめです。
- 写真：Sosyu Kikuchiアイスが挟まった「薄焼きタイプ」
「汁物・鍋物用タイプ」は、お料理に使うためのものです。胡麻やピーナッツが含まれておらず、シンプルに小麦粉の味を楽しめるようになっています。水分を含むともっちりとした歯ごたえに。
- 写真：Sosyu Kikuchi胡麻やピーナツが含まれていない「汁物・鍋物用タイプ」
「味付けタイプ」は、様々な味付けがなされた南部せんべいです。チーズ、ハバネロ、コーンポタージュ、カレー、ペッパー味などがあり、伝統よりもエンタメ性が重視されています。
- 写真：Sosyu Kikuchiエンタメ性が重視された「味付けタイプ」
上記を踏まえてたうえで、さっそく以下より5つのお店をご紹介していきます！
【1】盛岡せんべい店
昭和28年から煎餅店を始めた歴史あるメーカー（本店：盛岡市）。薄めの生地がサクサクと軽やかで、非常に食べやすいです。
- 写真：Sosyu Kikuchi「盛岡せんべい店」の南部せんべい
- 写真：Sosyu Kikuchi「盛岡せんべい店」の南部せんべい
最大の魅力は、「南部古代型染柄」の小筒と巾着のパッケージがある点。古代型染は300年以上の歴史を誇る伝統工芸品です。歴史ある柄のパッケージに、お好みの南部せんべいを入れてもらえます。筆者は、盛岡駅直結の商業施設・フェザン内の売店で購入しました。
- 写真：Sosyu Kikuchi「盛岡せんべい店」の小筒と巾着／伝統工芸品の柄が使われていてオシャレ
- 写真：Sosyu Kikuchi盛岡駅直結・フェザン内の「盛岡せんべい店」売店
- 盛岡せんべい店 フェザン内売店
- 盛岡 / せんべい
- 住所：岩手県盛岡市盛岡駅前通1番44号地図で見る
- 電話：019-652-2047
- Web：https://fesan-jp.com/
【2】老舗白沢せんべい店
昭和11年創業の老舗メーカーです（本店：盛岡市）。白沢せんべいでは珍しい味の煎餅が手に入ります。例えば、ピーナッツの代わりにくるみが含まれたものなどは、ぜひ手に取りたい商品です。
- 写真：Sosyu Kikuchi「老舗白沢せんべい店」の南部せんべい
- 写真：Sosyu Kikuchi「老舗白沢せんべい店」の南部せんべい
他に挙げられる特徴としては、パッケージによって宮沢賢治が描かれている点でしょう。賢治ファンは盛り上がること間違いなしの可愛さです。盛岡駅からバスで30分にてアクセス可能な盛岡手づくり村では、白沢せんべい店の商品が多数取り扱われています。
- 写真：Sosyu Kikuchi「老舗白沢せんべい店」のパッケージは宮沢賢治の絵柄が可愛い
- 写真：Sosyu Kikuchi盛岡手づくり村で販売していた「老舗白沢せんべい店」の商品一例
- 盛岡手づくり村
- 盛岡 / 体験・アクティビティ / ご当地グルメ・名物料理 / 女子旅 / 子供が喜ぶ / 穴場観光スポット / 一人旅 / 雨の日観光 / 穴場デートスポット / 遊び場 / 観光名所 / おみやげ屋
- 住所：岩手県盛岡市繋字尾入野64-102地図で見る
- 電話：019-689-2201
- Web：http://tezukurimura.com/main/
【3】炉何煎（ろっかせん）
昭和7年創業の老舗メーカー（本店：盛岡市）。小麦胚芽入の煎餅を販売していて、これは他店にはない特徴です。健康志向の方には嬉しいですね。TBSの番組で紹介されたこともあるのだとか。
- 写真：Sosyu Kikuchi「炉何煎（ろっかせん）」の南部せんべい
- 写真：Sosyu Kikuchi「炉何煎（ろっかせん）」の南部せんべい
筆者は、盛岡手づくり村にて炉何煎の南部せんべいを入手しました。箱入りはなく、袋入りの商品が揃っていました。
- 写真：Sosyu Kikuchi「炉何煎（ろっかせん）」の胡麻味
- 写真：Sosyu Kikuchi盛岡手づくり村で販売していた「炉何煎（ろっかせん）」の商品一例
