大分のスポット（野菜）

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地獄蒸し工房鉄輪

大分県の郷土料理”地獄蒸し”を気軽に体験

大分県の郷土料理のひとつ「地獄蒸し」。温泉噴気を利用した伝統の調理法で、余分な脂がおちてヘルシーなのが魅力です。「地獄蒸し工房鉄輪」では館内で販売...

エリア: 大分
カテゴリー: ご当地グルメ・名物料理、子供が喜ぶ、郷土料理、観光名所

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道の駅なかつ

中津名物を買ったり食べたりできるおすすめの道の駅

敷地内のレストランでは、地元ならではの郷土料理を頂くことができます。特に中津名物とされているのが、唐揚げ、お魚のハモ、だご汁です。敷地内にはレストラ...

エリア: 大分
カテゴリー: 道の駅・サービスエリア、ご当地グルメ・名物料理

出典：tripnote.jp

湯元旅館かなわ荘

ゆもとりょかんかなわそう

砂風呂や種類の豊富な貸切風呂が自慢

砂風呂や種類の豊富な貸切風呂が自慢のかなわ荘。中庭に「地獄釜」が並ぶ蒸し場があり、卵や野菜、肉、魚介などをざるにいれて自分で蒸して食べる、地獄蒸しを...

エリア: 大分
カテゴリー: 温泉旅館

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JAおおいた直売所オアシス春夏秋冬(ひととせ）

道の駅なかつ内にある直売所

地元産海産物、鹿やイノシシなどのジビエ食材、野菜、果物等、魅力的な商品がずらっと並びます。なかでも大分県で生産されるサツマイモブランド「甘太くん」を...

エリア: 大分
カテゴリー: ファーマーズマーケット

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ゆふいん山椒郎

豪華クルーズトレイン「ななつ星 in 九州」の料理を監修した新江憲一が手がける日本料理店

由布院全体の食の向上を目指す料理研究会の代表で、九州を走る豪華クルーズトレイン「ななつ星 in 九州」の料理を監修した新江憲一（しんえけんいち）氏が...

エリア: 大分
カテゴリー: 和食、ランチ

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青山コーヒー舎

ランチのサンドイッチバイキングが人気

こちらは別府駅西口（山方面）から徒歩5分程度にある「青山コーヒー舎」。外観のレトロさから懐かしい雰囲気漂う喫茶店です。またこちらの代名詞ともいえる「...

エリア: 大分
カテゴリー: カフェ・喫茶店、ランチ、モーニング・朝ごはん

出典：tripnote.jp

農家レストラン洞門パティオ

地産地消をコンセプトにしたバイキング

宇佐ICから車で約30分の場所に位置する「農家レストラン洞門パティオ」。地産地消をコンセプトにしたバイキングでは、大分県産こだわりの食材と自然食を中...

エリア: 大分
カテゴリー: その他レストラン、ランチ

出典：tripnote.jp

由布院甘味茶屋

ゆふいんあまみちゃや

大分の郷土料理専門店

大分名物の「だんご汁」や「やせうま」といった郷土料理の専門店。だんご汁の“だんご”とは、小麦粉と水、塩をあわせて練った生地を平たい麺状にしたもので、...

エリア: 大分
カテゴリー: ご当地グルメ・名物料理、郷土料理、甘味処

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九重高原みそ・米（麻生醤油醸造所）

九州の最高級寝台特急の食堂車でも使われているそう

まさに大分のおふくろの味！米みそなので味がまろやかで、お味噌汁にするとホッとします。また酢味噌にしても、お野菜の味を引き立ててくれますよ。九州の最高...

エリア: 大分
カテゴリー: お土産

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畑のお肉を使ったみそ（フンドーキン醤油）

おにぎりやお肉、野菜に乗せて食べるのがオススメ

フンドーキン醤油の商品で、大豆からできた大豆たんぱくを加えた味噌の加工品です。おにぎりやお肉、野菜に乗せて食べるのがオススメ。にんにくや生姜、豆板醤...

エリア: 大分
カテゴリー: お土産