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「近江八景」をはじめとする琵琶湖の景勝地が人気

魚治

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天明四年(1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗

魚治出典:tripnote.jp

天明四年(1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗。本来の漬け方の「本漬け」と、更に酒粕に漬ける「甘露漬」があります。後者の方が臭みが弱くなるそうです。こちらのお店では、鮒ずしの他に佃煮などがいろいろと販売されています。お茶漬けなど日持ちするものも多いので、お土産におすすめです。

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2019年12月6日|1,015 view|こごみ

魚治の写真

  • 魚治

魚治の基本情報

※このスポット情報は2019年12月6日に登録(2020年10月13日に一部変更)した時点の情報です。
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