挽きたて本格コーヒーが飲める横浜のおすすめイタリアン、トラットリア・トレセッテ

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• 横浜の外れにあるイタリアンレストラン
•    ご夫婦2人で営む小さなレストラン
•    コーヒーにこだわり始めた理由
• おすすめのコーヒーメニュー
•    12時間かけて抽出した水出しコーヒー
•    ホットは本格ハンドドリップコーヒーがおすすめ
•    コーヒーセミナーも開催しています
• 美味しいイタリアン料理と手作りスイーツ
•    かなりお得なランチセット！
• ライブも開催！トレセッテのイベント
• トラットリア・トレセッテの行き方

横浜の外れにあるイタリアンレストラン

ご夫婦2人で営む小さなレストラン

• 写真：まきまき

トレセッテは横浜市の外れにある、ご夫婦2人で営む小さなレストランです。明るい店内にかわいらしい小物がディスプレイされ、カジュアルでありながらとても落ち着く空間となっています。

ご主人はイタリアンシェフとしての腕前はもちろんのこと、季節によって長野県から新鮮野菜を取り寄せるなどして、味にも食材にもこだわっています。

コーヒーにこだわり始めた理由

• 写真：まきまき

コーヒーに目をつけるようになったのは数年前。それまでもオーダーを受けてから一杯ずつ豆を挽いていたそうですが、きっかけとなったのはお客さまに「コーヒーの飲み放題はやってますか？」と聞かれたことからだそう。

どういうことかというと、近年では安さや手軽さが優先され、フリードリンクやおかわり自由のレストランがとても多くなりました。

それは利用する側にとってメリットがありますが、質より量が重視されるということは、同時に微妙な味の違いや香りなど、食にとって重要な風味を感じるセンサーが薄れる傾向にあるといえるかもしれません。

そのときフロアを担当している奥さまは、一杯のコーヒーを本当に美味しく味わってもらうために、まず自身できちんと学びたいという気持ちが芽生えたとおっしゃっています。

その後コーヒーに関する知識を身につけ、豆選びや淹れ方などを試行錯誤しながら、現在カフェメニューとして6種類のコーヒーを提供していています。

おすすめのコーヒーメニュー

12時間かけて抽出した水出しコーヒー

• 写真：まきまき水出しコーヒー540円(税込)

イチ押しは冷たくしていただく水出しコーヒーで、抽出するのになんと12時間以上もかかるそうです。この水出しコーヒーは、カフェインが少なく甘みとコクが豊かなので、テイストがなじみやすくファンも多いのだとか。

ただ作り置きができないため、タイミングによっては売り切れてしまう可能性もありますが、手間がかけられている分、じっくりといただきたくなる一杯です。

ホットは本格ハンドドリップコーヒーがおすすめ

• 写真：まきまき浅煎り豆のハンドドリップコーヒー540円(税込)

ホットで人気があるのは、新鮮な浅煎り豆をハンドドリップで淹れる定番のコーヒー。豆はオーダーを受けてから挽くので香りが高く、シンプルでありながら丁寧に仕上げられているので、コーヒー好きのお客さまに大変喜ばれているそうです。

ランチタイムはもちろんのこと、ディナーでワインをいただいた後も、最後にコーヒーでしめるのはおすすめです。

コーヒーセミナーも開催しています

トレセッテでは、ときどきコーヒーセミナーを開催しています。素人の私たちでも少し知識を身につけておくと、休日のブレイクタイムが違ったものになってくるかもしれません。

豆は香りも味も産地によって違い、挽き方や淹れ方でさらに変化が出るそうです。セミナーではいろいろお話を伺いながら、好みの味を見つけてみると面白いでしょう。

興味のある方は日程などの詳細を、お店に直接問い合わせてみてください。

美味しいイタリアン料理と手作りスイーツ

• 写真：まきまきワタリガニのトマトクリームパスタ1,430円(税込)

美味しいコーヒーの前には、美味しいお料理を楽しみましょう。看板メニューはカニのうまみがたっぷりのワタリガニのトマトクリームパスタで、2004年の開店以来ずっと親しまれている一品です。

• 写真：まきまき4種類のチーズソースポテトニョッキ1,400円(税込)

チーズともちもちした食感が好きな方にはたまらない、4種類のチーズソース・ポテトニョッキもおすすめです。

そのほか季節限定食材を使ったメニューなども登場し、秋にはサンマを使ったちょっと珍しいパスタが人気を集めています。

• 写真：まきまき本日のデザート590円〜(メニューと価格は日によって変動します)

デザートもシェフの手作りなため、用意されるメニューはそのときどきで変わります。お料理を楽しんだあとは香り高いコーヒーとともに、美味しいスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

かなりお得なランチセット！

• 写真：まきまき季節のパスタランチセット、サラダとドリンク付きで1,320円(税込)

ランチは数種類のパスタの中から好きなものを一品選び、そこにサラダとドリンクが付いてきます。単品と同じボリュームで価格が安く、セットにまでなっているのでかなりお得です。

ドリンクは10種類以上あるカフェメニューの中から選ぶことができ、もちろんこだわりコーヒーもOKです。

[例]

• ワタリガニのトマトクリームパスタ+サラダ+ドリンクで1,425円。
• 4種類のチーズソースポテトニョッキ+サラダ+ドリンクで1,320円。

ランチセットに、さらに前菜とデザートを付けるとプラス430円（すべて税込価格です）。土日も通常通りランチを行なっているので、休日にご家族連れで楽しんでみてはいかがでしょうか。

ライブも開催！トレセッテのイベント

• 写真：まきまき

トレセッテでは、ときどき生ライブイベントを開催しています。不定期で行なっているイベントなので、日程などはお店に直接問い合わせてみてください。

また、これらイベントによって貸切となる場合もあるので、お食事を希望される方は、事前にお電話にて確認するとスムーズです。