長崎のスポット（食材）

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長崎南山手プリン

南山手ステンドグラスプリンがおすすめ

「長崎南山手プリン」は、長崎を含む九州の食材を使ったプリンを提供するお店。見た目が写真映えしそうなプリンやソフトクリームを味わうことができ、週末には...

ちゃんぽんや皿うどんのほか、蒸したての点心の販売も

蘇州林（そしゅうりん）」は五島（ごとう）産の車エビや剣先イカ、島原（しまばら）産の豚肉など、長崎産の食材を使ったちゃんぽんや皿うどんをメインに提供し...

地元長崎の旬の食材や魚介類を使った料理

「エルマーソ」は“きれいな”と“海”を合わせたスペイン語の造語が店名の由来で、地元長崎の旬の食材や魚介類を使った料理を味わえます。ランチでおすすめの...

九州の地酒に合う創作料理や長崎を含む九州の郷土料理

長崎街道かもめ市場内にある「海鮮炙り屋いぶき地」は、諫早（いさはや）市内を中心に展開する海鮮料理店が手掛けるお店。「長崎に息吹く食材を至福が息吹く...