札幌のスポット（濃厚）

ラーメンでありながらラーメンじゃない、そんな表現がぴったりなお店。ゴボウ天や大葉と言ったクセの強い食材も丼の中で見事に混然一体となっている一杯が味わ...

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札幌

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ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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定山渓へ向かう国道沿いにある一軒家の「此花」は、週末は駐車スペースが無くなるくらい混んでいる人気の店です。店主こだわりの十割蕎麦は、モチモチしていて...

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札幌

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和食、ランチ

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札幌市民なら一度は食べたことがあるという人も多いすみれ中の島本店。1964年（昭和39年）の創業当初は「純連（すみれ）」という名前でしたが、先代であ...

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ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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北海道でも珍しい鮭節を使用したラーメンで名を上げた赤松。鶏ガラをベースにたっぷりの鮭節やカツオ、室サバ、イワシ、アジ、昆布などを加えゆっくり煮出した...

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ラーメン、ランチ

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すすきのの観光地「新ラーメン横丁」に店を構えるふじ屋NOODLE。札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯は、豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に炊...

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ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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道外観光客にも人気のある札幌市中央卸売市場の、場外市場に店を構えるあらとん。市場から出る新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープが強...

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ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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札幌市内に5店舗・石狩地方に2店舗の系列店を持ち、その勢いを拡大し続けている飛燕グループ。目指すラーメンはヘルシーで食べやすい老若男女に愛される味。...

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ラーメン、ランチ

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