札幌のスポット（ラーメン）

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札幌鮭ラーメン麺匠赤松

赤松

北海道でも珍しい鮭節を使用したラーメン

北海道でも珍しい鮭節を使用したラーメンで名を上げた赤松。鶏ガラをベースにたっぷりの鮭節やカツオ、室サバ、イワシ、アジ、昆布などを加えゆっくり煮出した...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ

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ふじ屋NOODLE

ふじ屋ヌードル

札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯

すすきのの観光地「新ラーメン横丁」に店を構えるふじ屋NOODLE。札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯は、豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に炊...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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あら焚き豚骨あらとん

あらとん

新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープ

道外観光客にも人気のある札幌市中央卸売市場の、場外市場に店を構えるあらとん。市場から出る新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープが強...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE

エイジ

札幌のラーメンを多様化させたパイオニア的存在

札幌のラーメンを多様化させたパイオニア的存在と言っても過言ではない一軒。2006年のオープン当初は天才現ると噂されていたほどで、豚骨と鶏ガラのWスー...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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我流麺舞飛燕（がりゅうめんぶひえん）

飛燕

ヘルシーで食べやすい老若男女に愛される味

札幌市内に5店舗・石狩地方に2店舗の系列店を持ち、その勢いを拡大し続けている飛燕グループ。目指すラーメンはヘルシーで食べやすい老若男女に愛される味。...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ

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麺屋菜々兵衛本店

菜々兵衛

のどごしの良い自家製ストレート麵が自慢

札幌で主流の中太ちぢれ麵ではなく、のどごしの良い自家製ストレート麵が自慢の菜々兵衛。北海道の中札内（なかさつない）地鶏を使用したコラーゲンたっぷりの...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ

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山嵐本店

山嵐

ボリューム満点の一杯！背脂豚骨系こってりラーメン

若いカップルや男性に人気の背脂豚骨系こってりラーメンがウリのお店。山嵐の名を冠するのは3ブランド、計4店舗を市内に展開しており、いずれも人気店となっ...

エリア: 札幌

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綱取物語白石店

綱取物語

手の込んだスープととろとろのチャーシューに定評

手の込んだスープととろとろのチャーシューに定評のあるお店。特にチャーシューのおいしさは特筆すべきものがあり、注文を受けてから炭火で一枚一枚炙ったもの...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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ラーメン北一狸小路店

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、味噌ラーメン

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いそのかづお

Isono Kazuo

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン