「安土城跡」周辺のグルメ

天明四年（1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗。本来の漬け方の「本漬け」と、更に酒粕に漬ける「甘露漬」があります。後者の方が臭みが弱くなるそう...

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滋賀

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魚介・海鮮料理、ご当地グルメ・名物料理

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滋賀県の地酒「竹生島」を作っている、明治創業の「吉田酒造」。小さな造り酒屋さんですが、とても風情のある良い感じの建物です。地酒というのは、基本的に地...

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滋賀

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日本酒、酒蔵

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食通や飲食業界のプロも通う「う晴」。こちらのお店の特徴の1つは、注文したお料理に使われる活きた鰻が見られること。鰻を知り尽くし、鰻愛溢れる大将がその...

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滋賀

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和食、鰻(うなぎ)

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滋賀

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カフェ・喫茶店、パン・サンドイッチ、スイーツ

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滋賀

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スイーツ、和菓子店

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コッペパンにタクワン漬けをサンドした、地元で絶大な人気をほこる「サラダパン」は、創業以来毎日つくりつづけられているロングセラー。テレビ番組で紹介され...

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滋賀

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パン・サンドイッチ、ご当地グルメ・名物料理、パン屋

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