うなぎ処 山美世

季節限定で「牡丹の花の酢漬け」も味わえるうなぎ処

出典：tripnote.jp

明治時代に松江市に住んだアイルランド人作家、ラフカディオ・ハーン（日本名：小泉八雲）は日本食が苦手だったようですが、うなぎは好物だったと伝えられています。そんな小泉八雲も愛したうなぎが食べられるのが、大根島の付け根にあたる地区にあるうなぎ処 山美世です。甘辛いうなぎのタレと香ばしくカリッと焼かれたうなぎの相性が抜群で、まさに至福のひととき。またうなぎ丼定食には、牡丹の開花シーズン（4月下旬～5月中旬）限定で牡丹の花の酢漬けがついてきます。花の甘く華やかな香りはそのまま、キャベツのような歯ごたえがあり、うなぎ丼との相性抜群です！