【香港】大人気！Megan's Kitchenのカプチーノ鍋で温まろう！

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• Megan's Kitchen（美味厨）
• 大人気のカプチーノ鍋とは？
•    選べる3種のスープ
•    一風変わったスープ、カプチーノ鍋！
•    各テーブルに持って来てくれる薬味達
• 好きなワインやシャンパンを持ち込みできる！

Megan's Kitchen（美味厨）

• 写真：トラベルライター

香港島ワンチャイとコーズウェイベイの中間あたりにある、人気の火鍋店、Megan's Kitchen（美味厨）。5年連続でミシュランガイドブックに掲載されている、香港でとても人気のお店です。

「ラッキーセンター」という商業ビルの、5階全フロアがレストランです。火鍋がメインのお店ですが、アラカルトのメニューもあり、スープや新鮮な海鮮を使った香港家庭料理も楽しめます。

大人気のカプチーノ鍋とは？

選べる3種のスープ

• 写真：トラベルライター
• 写真：トラベルライター

火鍋といえば、太極の「陰陽」をモチーフにした、中央で二つに区切られた金属鍋を使って、2種類の違ったスープを同時に楽しめるのが一般的ですよね。

Megan's Kitchenでは、中が三つに区切られた鍋が用意されていて、スープを最大3種類まで選べます。同時に色んなスープを楽しみたい方にはぴったりですね。

• 写真：トラベルライター

また、通常の薬膳スープや四川スープだけではなく、一風変わったスープが楽しめるのも魅力。その中でも一番人気なのは、なんとカプチーノ鍋なんです！

一風変わったスープ、カプチーノ鍋！

このインパクトある見た目のカプチーノ鍋ですが、珈琲の味がするかと思いきや、味はタイのトムヤンクンスープなんですよ。

見た目がカプチーノのように見えるから、通称カプチーノ鍋と呼ばれています。

• 写真：トラベルライター

メニューにはTom Yum Koong Cappuccinoと書かれています。四川スープのように辛くないので、日本人には食べやすいスープです。

お鍋に入れる具のオーダー方法は、メニュー用紙にお好みの具とその数を書き込んで店員さんに手渡すという、香港の伝統的な火鍋スタイルです。

様々なお野菜から、香港ならではのフィッシュボールや水餃子など、豊富な具材が用意されているので、ぜひいろいろトライしてみて下さいね。香港に来た際に、地元産のお肉は苦手と言う方には、和牛や日本産の黒豚もあるので安心です。

各テーブルに持って来てくれる薬味達

• 写真：トラベルライター

火鍋と言えば自分流につくれる薬味が魅力のひとつですね。ニンニク、チリ、玉ねぎ、胡麻などと醤油を混ぜて、自分好みのタレを作れます。

もちろんスープの味だけでも十分美味しいのですが、自分流に薬味を入れて、様々な味を試すのも楽しいですね。

好きなワインやシャンパンを持ち込みできる！

お酒を飲まれる方は、一本あたり香港100ドル〜150ドル払えば、お好みのワインやシャンパンなどをお店に持ち込みできます。白ワインやシャンパンなら、持ち込みの場合でもお店で冷やして貰えますよ。

ドリンクメニューには、ビールや日本酒から、高級シャンパン、ビンテージワイン、フランスだけではなくニューワールドのワインも豊富に取り揃えてありますが、レストラン価格でお値段は通常より少しお高いようです。そのため沢山飲まれる方は、お気に入りのワインを持ち込みされた方が、お得かもしれません。

人気店ですので、要予約です！