香港でぜったい食べたいおすすめスイーツ８選

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• マンゴースイーツ
• 豆腐花（ダウフファ）
• 糖水
• 白きくらげのデザート
• エッグタルト（蛋撻）
• 鶏蛋仔（ガイダーンチャイ／ミニエッグ・パフ）
• ホーローパウ（菠蘿包）
• 月餅・老婆餅

マンゴースイーツ

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香港の果物といえばマンゴーなどのトロピカルフルーツ！定番マンゴープリンやマンゴーアイス、マンゴーの白玉ぜんざい、マンゴーケーキというようにマンゴーがあらゆるスイーツに変身します。香港のスイーツブームの火付け役、糖朝（The Sweets Dynasty)のマンゴープリンは日本でも有名ですね。

また南国フルーツをたっぷり使ったデザートで有名な許留山（Hui Lau Shan)でもマンゴーを使った美味しいデザートがいただけます。お土産用のマンゴープリンも販売しているので、日本で待っている方にもこの感動をおすそ分けできますよ。もちろんこれらのお店はマンゴー以外の中華スイーツも美味しいので、いろいろな種類のスイーツを堪能してみてくださいね。

豆腐花（ダウフファ）

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できたての絹豆腐に甘いシロップや砂糖漬けのしょうがを添えて食べるスイーツ「豆腐花」。非常にシンプルなスイーツなので、そのまま食べるのもよし、マンゴーをトッピングしたり、黒ゴマのお汁粉をかけて食べたりとバラエティに楽しめます。

温・冷両方あるので、冬は温かく、食欲のない夏には冷たいものをツルツルと流し込むなど1年中活躍するデザート。糖朝・許留山と並んで有名な満記甜品(Honeymoon Dessert)ではシンプルな豆腐花から、フルーツやアイスをのせたり、甘いソースをかけたりとさまざまなラインナップの豆腐花が味わえます。

糖水

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「糖水」は香港風のお汁粉のこと。ゴマや小豆をを使ったヘルシーなデザートで甘さも控えめ。専門店もたくさんあり、お汁粉の中に白玉をいれたものや、ココナッツミルクをアクセントにしたものなど、お店によって工夫を凝らしたものがいただけます。

スーパーでは封を開ければそのまま食べられるレトルトお汁粉や、お湯で溶く黒ゴマお汁粉の素なども売っており、広く香港の人に愛されているスイーツだということがわかりますね。

白きくらげのデザート

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白きくらげというと料理に使われるイメージですが、香港ではデザートにも使われます。パパイヤや梨と一緒に煮込んでほんのり甘い温かいスープにしたり、なつめやクコの実と煮れば美肌効果のあるヘルシーデザートに。温と冷と選べますよ。