写真：liberi travelビール好きなら一度は訪れたい、本場ドイツのオクトーバーフェスト。現地に行けなくても、自宅でオクトーバーフェスト気分を味わうべく、Paulanerのビールを紹介します。
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Paulanerとは
Paulanerは、パウラナー又はポーラナーと読みます。バイエルン州のミュンヘン発祥の老舗ビール醸造所です。16世紀に醸造が始まり、その頃は貧しい人に配ったり、修道院のパブで売られたりしていました。17世紀に民間の多くの人々がPaulanerのビールを飲み始めると、民間のビール醸造所はPaulanerを訴えを起こします。その1634年がポーラナーの創業年とされています。今では70を超える国々で、Paulanerは提供されています。
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PAULANERは、ミュンヘンの6大醸造所の一つです。PAULANERの他には、Spaten（シュパーテン）、Augustiner（アウグスティナー）、Hacker-Pschorr（ハッカープショール）、Hofbräu（ホフブロイ）、Löwenbräu（レーヴェンブロイ）があります。Löwenbräuは日本でも比較的手に入りやすいので、見かけたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
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オクトーバーフェスト(Oktoberfest)とは
オクトーバーフェストとは、毎年10月にミュンヘンで開催される、毎年約600万人の動員を誇る世界最大のビール祭りです。近年日本でも開催されていたので、ご存知の方も多いかと思います。ミュンヘンの会場では、巨大な仮設ビアホールはもちろん、移動遊園地やお土産物屋さんなどが出店されます。
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先ほどご紹介した、ミュンヘンの6大醸造所のみが、「オクトーバーフェストビール」と呼ばれる、アルコール度数が少し高い特別醸造ビールを提供することができます。
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- オクトーバーフェスト（ミュンヘン）
- ドイツ / イベント・祭り
- 住所：Theresienwiese, Bavariaring, 80336 München, ドイツ地図で見る
- Web：https://www.oktoberfest.de/en/
日本で買えるPaulanerのビール
【1】Paulaner Weissbier
Weissbierとは白ビール・小麦ビールのことです。Paulaner Weissbierは、小麦をふんだんに使い醸造したビールで、注ぐと濁った金色をしています。口に含んだ瞬間は柔らかいバナナの風味がし、後からマンゴーやパイナップルのようなフルーティーな甘さが広がります。苦味は少なく飲みやすいため、初めてドイツビールを飲む方におすすめです。
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【2】Paulaner Munchner Hell
バイエルンらしいビールと言われているのが、このPaulaner Munchner Hellです。ラガービールで、マイルドなモルトの味わいに、少しの甘さとホップの香りが特徴的な逸品です。
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【3】Paulaner Weissbier Dunkel
Paulaner Weissbier Dunkelは、ラベルは茶色ですが、Weissbier(白ビール・小麦ビール)の一種で、黒ビールではありません。ミュンヘンモルトが多く含まれており、そのため褐色になっています。飲み初めはココアやトロピカルフルーツの風味、それから、小麦・ローストされたモルトの風味がやってきます。ワイン好きにもお勧めできる逸品です。
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【4】Paulaner Salvator
375年以上にわたって醸造されている、Paulanerの始まりとなった伝統的なビールです。栗色のビールにキャラメル色の泡が特徴で、チョコレートとモルトの風味に、ふっとホップが香ります。アルコール度数7.9%と、他の3種より少し強いビールです。
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この記事を書いたトラベルライターから一言
筆者はこれらのビールを、チェーンの酒屋「やまや」で購入しました。ビールを買って、ソーセージを焼いて、Youtubeでオクトーバーフェストの映像を流せば、気分はたちまちオクトーバーフェストです！ぜひ試してみてください。（yosiasu）
