【和歌山】山上の宗教都市「高野山」の楽しみ方を5つ紹介！

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• 1.高野山までの旅路を楽しもう
•    電車・ケーブルカーで
•    車で
• 2.寺院や観光スポットを訪ねよう
•    大門
•    壇上伽藍
•    金剛峯寺
•    奥之院
• 3.高野山の精進料理や銘菓を味わおう
•    精進料理
•    ごま豆腐
•    笹巻あんぷ
•    みろく石
• 4.宿坊での滞在を楽しもう
•    奥之院参道入口にある宿坊「清浄心院」
• 5.高野山の自然や美しい景色を楽しもう
•    高野山の自然
•    紅葉
•    高野山からの眺望

3.高野山の精進料理や銘菓を味わおう

精進料理

• 写真：ゆきたか

お寺の僧侶は、古くから、肉や魚などの動物性食物を使わない料理を食べてきました。それは、精進料理と呼ばれており、ここ高野山でも味わうことができます。

高野山の精進料理は、調理方法や味付け、色彩を大切にしたもので、見た目もきれいで、味もしっかりと付いているのが特徴です。ごま豆腐や野菜の天ぷら、煮物などが並び、適度なボリュームもあるので、意外と満足できるものです。

精進料理は、街中の飲食店で気軽にいただくこともできますが、休日や秋の紅葉シーズンには混雑します。事前に予約すれば、寺院の宿坊で用意していただけるので、ゆっくり味わいたい方にはおすすめです。

ごま豆腐

• 高野山のごま豆腐。白ごまを使っており、真っ白なのが特徴だ。

野菜のみで作られる精進料理のなかで、貴重な栄養源として重宝されてきたごま豆腐も、高野山名物として知られています。真っ白で、つるんとした食感のごま豆腐は、クセがなくさっぱりとした風味ですが、ごまの香ばしさやコクは十分に感じられるので、とても美味しくいただけます。

• 写真：ゆきたか

壇上伽藍の南西にある「角濱ごまとうふ総本舗本店」では、吉野葛や高野山麓の石清水を使い、ごま豆腐を製造、販売しています。こちらの商品は、アルミパックに入れてから高温殺菌がされており、日持ちもするため、お土産にも適しています。

笹巻あんぷ

• 写真：ゆきたか
• 写真：ゆきたか

精進料理に欠かせない生麩（なまふ）を製造している麩善には、笹巻あんぷという和菓子が売られています。生麩によもぎを混ぜ、こし餡を包んで熊笹で巻いてあり、あっさりとした甘さで、お餅とは違った生麩独特の食感も楽しめるので、お土産として人気があります。ほのかに笹の香りも感じられて美味しいですよ。

みろく石

• 写真：ゆきたか

創業150年の老舗菓子店「みろく石本舗　かさ國」が作る和菓子です。奥之院の小さなお堂にあるみろく石にちなんだお菓子は、自家製の粒あんを小麦粉や卵、蜂蜜を使った生地でくるんでおり、柔らかな食感とやさしい甘さが特徴です。高野山銘菓として親しまれており、お土産として買い求める人も多く、宿坊で出されることもあります。

4.宿坊での滞在を楽しもう

山内には、宿坊と呼ばれる宿泊施設が付属する寺院がたくさんあります。その数は52か所にもなり、設備や景観、庭園なども個性があるので、自分に合う宿坊を選んでみるのも楽しいものです。宿坊によっては、朝のお勤めに参加できるところもありますよ。

奥之院参道入口にある宿坊「清浄心院」

• 写真：ゆきたか

筆者が高野山を訪れた際に宿泊した「清浄心院」は、奥之院の参道前にある宿坊です。こちらのお寺は、天長年間(824～834年)に、空海によって創立されたと伝わり、ご本尊には空海の木像である廿日大師が祀られています。

• 写真：ゆきたか
• 写真：ゆきたか

建物は大きな通りから少し入った静かな場所にあります。目の前には玉川の清らかな流れがあり、落ち着いた雰囲気です。奥之院参道入口の一の橋も、すぐそばにあります。

• 写真：ゆきたか

お部屋はふすま区切りと、壁区切りのものがあります。初めて宿坊に泊まるという方は、気兼ねなく過ごせる壁区切りの部屋が良いかもしれません。トイレや浴室は共同で、部屋にはありません。浴室は、宿坊の規模の割にゆとりがあり、木の浴槽に浸かると散策の疲れも癒されます。

• 写真：ゆきたか清浄心院の夕食。肉や魚は使わない精進料理だが、適度なボリュームがあり、味も良い。
• 写真：ゆきたか朝食は、がんもどき、山菜、みそ汁などが出される。

食事は、夕食、朝食とも精進料理です。肉や魚、卵といった食材は使われていませんが、天ぷら、煮物、ごま豆腐など品数も多く、味も良いので、物足りないと感じることはありません。

• 写真：ゆきたか清浄心院の護摩堂

先述したように高野山の多くの宿坊では、宿泊者も朝のお勤めに参加できます。こちら「清浄心院」でも行っているので、少し早く起きて参加してみても良いでしょう。

5.高野山の自然や美しい景色を楽しもう

高野山の自然

• 写真：ゆきたか

高野山は、周囲を山に囲まれているため、自然が豊かです。どこを歩いても緑が多いですが、特に奥之院周辺は山の中にいる気分が満喫できておすすめです。一の橋からの参道を歩くと、森林浴が楽しめます。

• 写真：ゆきたか清らかな玉川の流れ。

清らかな玉川の流れも心癒されるものです。奥之院の御廟橋があるあたりでは、小さな魚が泳ぐ姿も見られます。街中でも澄んだ水が流れ、美しい景観を作り出しています。

紅葉

• 写真：ゆきたか色鮮やかな蛇腹道の紅葉。

例年10月下旬から11月上旬頃には、山内の至るところで紅葉が鑑賞できます。寺院の境内にある庭園などが、赤や黄色に染まる様子はとても美しく、平野部より早く色付くことから、多くの観光客が訪れます。人気のある紅葉スポットは、壇上伽藍の裏側にある蛇腹道（じゃばらみち）や、奥之院の参道です。

高野山からの眺望

• 写真：ゆきたか高野山駅ケーブル乗り場からは、麓の街並みが見える。駅の2階にある展望室にも訪れたい。

高野山の街中から移動し、端のほうまで行けば、山上からの景色が楽しめます。高野山駅の2階展望室、ケーブル乗り場からは、周囲の山々や麓の橋本市の街並みが眺められ、山の上にいることが実感できます。

• 写真：ゆきたか

また、大門のあたりからは、紀伊山地の山々が連なる素晴らしい景色が楽しめます。天気の良い日には、兵庫県の淡路島や、その間にある紀淡海峡も眺められるそうです。ここから見る夕日は美しく、日本夕陽100選にも選ばれています。