長崎のスポット（しっとり）

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福砂屋長崎本店

ふくさや

褒められる長崎土産なら”手わざ”にこだわるカステラ

長崎で最も古く、寛永元年（1624年）に創業したカステラ店の老舗。長崎カステラと言えば、この黄色い包装紙の福砂屋のカステラを思い浮かべる方も多く、特...

伝統の製法と新しいアイデアを融合させたカステラの専門店

「和泉屋（いずみや）」は、伝統の製法と新しいアイデアを融合させたカステラの専門店。抹茶やはちみつ、大納言小豆の二層のカステラを重ねた「綺麗菓（きれい...

冷やすとしっとり感が増し、まるでチョコレートケーキのよう

長崎の元祖チョコレートカステラ「チョコラーテ」。原料にチョコレートパウダーを混ぜるのではなく、特注のカステラ用チョコレートを使用し、焼き上げられてい...

オリジナルブランドから老舗とコラボしたものまでカステラを販売

「カステラの城」は、長崎を代表するお菓子・カステラを取り扱う専門店。オリジナルブランドから老舗とコラボしたものなどを販売しています。おすすめ...

ビターチョコ、ホワイトミルクがコーティングされたカステラ

比較的新しい創業昭和31年（1956年）の和泉屋。こちらで人気の「長崎しよこらあと」は、ビターチョコ、ホワイトミルクがコーティングされた、見るからに...

チーズとチョコチップを組み合わせたタルト

出島の形に焼き上げたチーズタルト「出島蘭館」。周りを囲むタルト生地は固めで、上のスポンジ部分はしっとり、その中にチョコチップが入っています。...

よりもっちりしっとりとした五三焼きカステラ

各長崎カステラメーカーから出されている、最高級品になる五三焼きカステラ。数あるカステラメーカーのひとつ「長崎カステラ糖庵」でも販売しています。一口目...