新潟県越後湯沢駅西口にあるカフェ「水屋」。こちらのカフェには、湯沢に足を運んだら、絶対に食べたくなる絶品ロールケーキがあるのをご存じでしょうか？あの堂島ロールにも引けをとらない、新潟自慢の「湯澤るうろ」をご紹介します。
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HATAGO井仙が直営！「湯澤るうろ」が食べられるカフェ水屋
越後湯沢駅前にある温泉旅館「HATAGO井仙」。この1階には、旅館が運営するカフェ水屋と、お土産販売のスペースがあります。
噂の絶品ロールケーキ「湯澤るうろ」は、こちらの直営のカフェで味わうことができます。
レトロなたたずまいのカフェ水屋
こちらがカフェ水屋。店内はレトロな雰囲気に包まれます。木のぬくもりを感じるアンティーク調の家具などが並び、旅の途中の休憩にもぴったりな、ほっこりできるスポット。テーブル席やカウンターなど人数に応じて利用できるのがうれしいですね。
テーブルには蔵の扉を再利用したテーブルもありますよ。
「湯澤るうろ」をはじめとした水屋のメニュー
湯澤ゆうろ
出典：gunmanokoto.info湯澤るうろ（380円）
こちらが一番人気、他では味わえないロールケーキ「湯澤るうろ（380円）」。パティシエが作る日本一美味しいロールケーキといわれていて、真綿のような純白の雪をモチーフに、1本ずつ丁寧に仕上げられています。
まるでスフレチーズケーキのようにふわふわしたやわらかい食感と、中にサンドされた絶秒な甘さの生クリームとのハーモニーがたまらない味わい。地元産の牛乳、卵、そして九州産のピュアクリームを使った、くちどけまろやかな絶品ロールケーキです。
そのほかのスイーツメニュー
- 出典：gunmanokoto.info温泉プリン（320円）
水屋では「湯澤るうろ」のほかに、越後湯沢のお湯で作った「温泉プリン（320円）」もおすすめ。また、HATAGO井仙オリジナルの宿酒・仙七を使った「生原酒ジュレ（430円）」、乳酸発酵酒粕・さかすけを使った「さかすけレアチーズ（370円）」などここでしか食べられないスイーツが並びます。
- 出典：gunmanokoto.infoさかすけレアチーズ（370円）
また、みんなが大好きベイクドチーズケーキ（360円）やチョコレートケーキ（340円）、ブルーベリーファザレ（360円）などもラインナップ。
- 出典：gunmanokoto.infoベイクドチーズケーキ（360円）
どれにしようか迷ってしまいますね。
ロールケーキと一緒にいただきたいこだわりのドリンク
人気NO.1 の水出し珈琲（580円）。地元神立地区の温泉水を使用しており、なんと8時間もかけて抽出するので、風味そして香りがたまりません。
またソフトドリンクや冷やし甘酒（380円）など、水屋こだわりのドリンクも味わえます。メニューによっては各種スイーツとセットで50円引きになるものもあります。
夏季限定の温泉かき氷
夏場だけ楽しめる期間限定スイーツ、温泉かき氷。地元の温泉水を2日間かけて凍らせ、その氷を使ってかき氷が作られます。夏の醍醐味が感じられる、味わってみたい一品です。
お土産スペースには、お菓子・特産物なども販売
カフェの手前には、お土産販売のスペースがあります。
カフェのスイーツをはじめ地酒や地酒ケーキ、ジャムにジュースなど、様々な地元の一品が並びます。どれもお土産にぴったり。特に、米どころ新潟の地酒は絶品ですよ。
店舗隣には足湯もあり
カフェ店舗の隣には足湯があり、のんびりした時間が過ごせます。夏は暑さで疲れた体を足元からほっこりと癒し、冬場はスキーなどのウインタースポーツで冷え切った体を足元から温めてくれます。カフェで絶品スイーツを味わったら、こちらで足湯も楽しんでみては？極上の癒しが堪能できます。
おわりに
越後湯沢自慢の絶品ロールケーキいかがでしたか？冬になると現地を覆いつくす雪をモチーフに、丹精こめて作られたふわふわのロールケーキです。
お土産にも喜ばれること間違いなし。ただし、あまり時間が遅くなってしまうと、売り切れることもしばしば。なるべく早めに立ち寄って、ぜひ味わってみてください。
