札幌のスポット（スープ）

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すみれ中の島本店

すみれ（旧店名純連）

「札幌に味噌ラーメンあり」と言わしめたラーメン

札幌市民なら一度は食べたことがあるという人も多いすみれ中の島本店。1964年（昭和39年）の創業当初は「純連（すみれ）」という名前でしたが、先代であ...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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スープカレー奥芝商店駅前創成寺

エリア: 札幌
カテゴリー: カレー、ご当地グルメ・名物料理、スープカレー、ソウルフード

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麺や亀陣（かめじん）

亀陣

鶏白湯スープと全粒粉の自家製麵で勝負

無化調＆自家製麵が楽しめる東区の人気店。2010年のオープン当初から、まだ札幌にそう多くはなかった鶏白湯スープと全粒粉の自家製麵で勝負しています。ジ...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ

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凡の風杉むら中華そば店

凡の風

舌の肥えたラーメン好きが通うお店として知られています

味噌・塩・醤油に中華そばなど、どの味をとっても高い評価を得ている凡の風。舌の肥えたラーメン好きが通うお店として知られています。2019年10月にメニ...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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中華そばカリフォルニア

カリフォルニア

魚介の奥深い香りと旨味が凝縮したスープは一度味わうとクセになる

ADOKAWAが発行している『ラーメンWalker北海道2021』のラーメングランプリ総合部門で見事1位に輝いたカリフォルニア。札幌に煮干し系ラーメ...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ

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札幌鮭ラーメン麺匠赤松

赤松

北海道でも珍しい鮭節を使用したラーメン

北海道でも珍しい鮭節を使用したラーメンで名を上げた赤松。鶏ガラをベースにたっぷりの鮭節やカツオ、室サバ、イワシ、アジ、昆布などを加えゆっくり煮出した...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ

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タイガーカレー

地元民でも一度は食べてみたい憧れの実力派カレー店

探究心溢れる店長の10年間に渡る食べ歩きと独自の研究が積み重ねられた、実力派カレー店。辛さやスパイスが苦手な人にはマイルドスープ、サラサラのスープが...

エリア: 札幌
カテゴリー: カレー、スパイスカレー、ご当地グルメ・名物料理

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ふじ屋NOODLE

ふじ屋ヌードル

札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯

すすきのの観光地「新ラーメン横丁」に店を構えるふじ屋NOODLE。札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯は、豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に炊...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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スープカレーの田中さん

月替わりで内容が変わるマンスリーメニューが楽しい

月替わりで内容が変わるマンスリーメニューが楽しいスープカレーの田中さん。評価の高いスープカレー屋さんは比較的中央区に集中しているなか、白石区に店を構...

エリア: 札幌
カテゴリー: スープカレー、カレー、ご当地グルメ・名物料理

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あら焚き豚骨あらとん

あらとん

新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープ

道外観光客にも人気のある札幌市中央卸売市場の、場外市場に店を構えるあらとん。市場から出る新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープが強...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン