島根には、そば処 田中屋、羽根屋 本店、そば処 八雲庵など、島根に来たら訪れたい観光地がたくさんあります。数ある観光地のうち、そばに興味がある方にぴったりのスポットを、トリップノートを利用している旅好きなみなさんのクチコミやアクセス数をもとに人気・注目順で紹介します。
定番の割子そばは、温泉玉たまご、とろろ、大根おろし&天かすの3種の味わい出雲大社参道入口の「勢溜(せいだまり)の大鳥居」の近くにあるそば店。国内産の玄そばを厳選して、こね・のし・包丁切り全ての工程を手作業で行っています。...
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絶品!江戸末期創業の献上そば江戸時代末期に創業し、出雲市内に3店舗を構える老舗出雲そば処の「羽根屋」。大正天皇をはじめ皇室も御用達で代々受け継がれる伝統を大切にしながら、現代の...
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「出雲割子そば」が名物の人気店「小泉八雲記念館」から、徒歩数分の場所に位置するおそば屋さんです。人気があり、常に混雑しているため、早めの訪問がおすすめです。日本庭園が美しく、広い...
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三瓶山の麓にあるそば処そば屋が点在する三瓶山エリアの中でも、香り豊かなそばの魅力を凝縮したコース料理「そば懐石」として食べられるそば処があります。それが「千蓼庵(せんりょ...
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うどんもそばもつるっと絶品!手打ちにこだわるお店島根県東部にある安来(やすぎ)市は、どじょうすくいの伝統芸能や料理人の間では安来鋼(はがね)で有名な場所ですが、この街にそば・うどんの名店まつうらが...
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