うどんもそばもつるっと絶品！手打ちにこだわるお店
出典：tripnote.jp島根県東部にある安来（やすぎ）市は、どじょうすくいの伝統芸能や料理人の間では安来鋼（はがね）で有名な場所ですが、この街にそば・うどんの名店まつうらがあります。由緒あるそば処「まつうら」は、地元人に人気の釜あげそば（590円）や割子そばはもちろん、自慢の風味豊かな出汁が病みつきに。天ぷら割子（1,100円）の天ぷらもカリッと揚げられ、エビ天やナス、大葉、芋といった地元の野菜を使用したこだわりの天ぷらです。そばのほか、うどんも人気のお店でツルッとした食感の完成度は、つい唸るほどのおいしさです。その他にも、油揚げや薄く切ったかまぼこ、ごぼうや人参などの野菜と一緒にふっくらと炊き上げられた五目御飯（小：200円、並：240円）も絶品で、うどん/そばセットにつけていただきたいもの。
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2019年6月23日｜22,859 view｜aka-region
そば処 まつうらの写真
安来・まつうらの天ざるうどん定食
そば処 まつうらの基本情報
- アクセス
- 住所島根県安来市赤江町388−1 [地図]
- 電話番号
- WEB
- 営業時間
- 定休日
- 料金
- 予約
- 予約サイト
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2019年6月21日に登録（2020年10月14日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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