島根のスポット（そば）

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お食事処味乃蔵

新鮮な魚介を使った定食や隠岐そばを味わおう

西郷港から徒歩7分の場所にある味乃蔵ではサザエやタイ、イカ、ブリなど、その時期の旬の刺身を使った贅沢な味乃蔵丼（1,950円）の他、新鮮な魚介を使っ...

エリア: 島根
カテゴリー: 魚介・海鮮料理、和食、海鮮丼

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手打ちそば東風

こち

食べごたえのある十割蕎麦を提供

松江にあるレトロ調の小さなビルを改装してオープンしたそば屋の東風（こち）そば。1階席はカウンター席が主で10人程度が座れば満員となりますが、2階席は...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理

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松本蕎麦店

NHK朝ドラ舞台のそば屋から復活したお店

NHK朝のテレビ小説『だんだん」(2008-2009)は松江と京都を舞台に、三倉茉奈さん・佳奈さんが演じる双子が生まれて以降別々の人生を送りながらも...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理

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手打ちそば千蓼庵

三瓶山の麓にあるそば処

そば屋が点在する三瓶山エリアの中でも、香り豊かなそばの魅力を凝縮したコース料理「そば懐石」として食べられるそば処があります。それが「千蓼庵（せんりょ...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理

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中国山地蕎麦工房ふなつ

そば本来の風味を引き出したお店の絶品「割子そば」は必食！

松江の北側、私電の一畑電鉄しんじ湖温泉駅から徒歩で北へ約15分のところにあるのが松江の名店蕎麦屋「ふなつ」です。島根県・奥出雲で契約そば農家から丹精...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理

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八雲庵

松江の一等地・塩見縄手の風情ある蕎麦屋

武家屋敷跡を改装した趣のある店内で、中心にある庭園の池を取り囲むように数棟の屋敷がたっており、とても風情のあるお店です。八雲庵の名物は、「鴨南蛮そば...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理

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そば処まつうら

うどんもそばもつるっと絶品！手打ちにこだわるお店

島根県東部にある安来（やすぎ）市は、どじょうすくいの伝統芸能や料理人の間では安来鋼（はがね）で有名な場所ですが、この街にそば・うどんの名店まつうらが...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理、うどん

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しめ縄そばひねり餅

そばのほんのりとした風味がおいしい！

まわりにはそば粉を塗し、中はつぶ餡で仕上げたモチっとした食感が楽しめるひねり餅です。そばのほんのりとした風味がとても美味しいです。（10個入り：67...

エリア: 島根
カテゴリー: お土産

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そば遊山

日本酒との相性を追究する、松江・京店地区のそば居酒屋

多くのお蕎麦屋さんが昼のみ営業であるのに対し、松江市の繁華街京店に店を構えるそば遊山は、夜もオープンしており、日本酒とともに蕎麦を味わうことができま...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、居酒屋、そば、ご当地グルメ・名物料理

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扇屋そば

無人駅舎内の老舗そば屋

亀嵩駅に併設しているのが昭和48年から続く蕎麦屋「扇屋そば」。1日の電車の本数も少ない不便な場所にありながら、地元の人はもちろん県外からも多くの蕎麦...

エリア: 島根
カテゴリー: 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理