島根のスポット（定食）

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羽根屋本店

絶品！江戸末期創業の献上そば

江戸時代末期に創業し、出雲市内に3店舗を構える老舗出雲そば処の「羽根屋」。大正天皇をはじめ皇室も御用達で代々受け継がれる伝統を大切にしながら、現代の...

新鮮な魚介を使った定食や隠岐そばを味わおう

西郷港から徒歩7分の場所にある味乃蔵ではサザエやタイ、イカ、ブリなど、その時期の旬の刺身を使った贅沢な味乃蔵丼（1,950円）の他、新鮮な魚介を使っ...

こち

食べごたえのある十割蕎麦を提供

松江にあるレトロ調の小さなビルを改装してオープンしたそば屋の東風（こち）そば。1階席はカウンター席が主で10人程度が座れば満員となりますが、2階席は...

うどんもそばもつるっと絶品！手打ちにこだわるお店

島根県東部にある安来（やすぎ）市は、どじょうすくいの伝統芸能や料理人の間では安来鋼（はがね）で有名な場所ですが、この街にそば・うどんの名店まつうらが...

季節限定で「牡丹の花の酢漬け」も味わえるうなぎ処

明治時代に松江市に住んだアイルランド人作家、ラフカディオ・ハーン（日本名：小泉八雲）は日本食が苦手だったようですが、うなぎは好物だったと伝えられてい...

はなふさ

洋食・西洋料理、和食、絶景

日本海に沈む夕日が美しい！テラス席で食事をしたい絶景カフェダイニング

日本海に沈む夕日を眺めながら食事ができるカフェダイニング。メニューは、ハンバーグやとんかつ、ステーキ、鶏南蛮など、幅広い和洋食を堪能することができま...

かいどう