チェンマイ
チェンマイ観光
”北方のバラ”と称される美しい古都

【タイ】「フォーシーズンズリゾート・チェンマイ」内のレストラン「カオ(Khao)」で、極上タイ料理を堪能

取材・写真・文:

タイ在住
訪問エリア:9ヶ国

2019年12月28日更新

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まるで楽園のようなホテルの庭園

  • 写真:瀬奈

食後、ホテルの庭園を少し散歩させていただきました。本当によく手入れされていて、草一つ、ごみ一つない、とても気持ちの良い庭です。庭を管理するたくさんのスタッフがいるのですが、昔ながらのタイの農民の格好をしているので、田園の景色にうまく溶け込んでいます。すれ違う時には気持ちよく「サワディーカー」(こんにちは)と挨拶してくれます。

  • 写真:瀬奈

田園の中にプールがある、という非日常空間もリゾートホテルらしい演出です。

  • 写真:瀬奈

そして庭園の奥には本物の水牛がいます!この水牛たちは、夕方になるとホテル内を散歩して、ゲストをおもてなしします。立派なホテルスタッフの一員ですね。

プール脇のイタリアンレストラン「チャー(Char)」

  • 写真:瀬奈

庭園の中ほどに、宿泊者のためのプールがあります。入口の両脇には、バーと、ホテルのもう一つのレストラン「チャー」のサインが表示されています。

  • 写真:瀬奈

プールサイドのバーでは、カクテルなどのドリンクが提供されます。レストラン「チャー」は、プールの奥の方にあります。

  • 写真:瀬奈
  • 写真:瀬奈

「チャー」のシェフはイタリア人で、直火でグリルした料理が提供されます。メニューは窯で焼きあげられたピザや、サンドウィッチ、ステーキなど。ピザ、サンドウィッチは550バーツ(約1,995円)ぐらいからで、メインコースは800バーツ(約2,900円)ぐらいからです。

  • 写真:瀬奈

こちらのレストランは田んぼの真ん中にあるので、より間近で景色を楽しむことができます。

ランチ 11:30~18:00
ディナー 18:00~22:00
チャー
チェンマイ / 洋食・西洋料理
住所:502 MOO 1, MAE RIM-SAMOENG OLD ROAD, CHIANG MAI 50180 THAILAND地図で見る
Web:https://www.fourseasons.com/chiangmai/dining/resta...

料理教室も受講できる「リムタイキッチン(Rim Tai Kitchen)」

  • 写真:瀬奈
  • 写真:瀬奈

庭園を奥まで進んでいくと、とても素敵な建物があります。ここでは料理教室を楽しみながら料理を味わうことができます。市場で買い物をしながら、タイの食文化を体験できるコースもあります。

  • 写真:瀬奈

シェフ直伝の本格タイ料理とはどんな料理なのか楽しみですね。家族で楽しみたいアクティビティです。

午前の料理教室(市場見学ツアー&3品)07:00~12:00 6,500バーツ(約22,750円)/一人
午後の料理教室(3品)15:00~17:00 4,900バーツ(約17,150円)/一人
キッズ料理教室 2,900バーツ(10,150円)/一人
リムタイキッチン
チェンマイ / 体験・アクティビティ
住所:502 MOO 1, MAE RIM-SAMOENG OLD ROAD, CHIANG MAI 50180 THAILAND地図で見る
Web:https://www.fourseasons.com/chiangmai/dining/resta...

食事だけでも楽しめるホテル

宿泊料金は高額なリゾートホテルですが、レストランでは日本で外食をするぐらいの価格で高級タイ料理を楽しむ事ができます。素晴らしい庭園の眺めに加えて、スタッフのおもてなしの気遣いが感じられ、このホテルに世界中からゲストが訪れる理由がよく分かります。ぜひ一度食事だけでも訪れるてみるのをお勧めします。

フォー シーズンズ リゾート・チェンマイ
チェンマイ / ホテル / リゾートホテル / 5つ星ホテル
住所:502 MOO 1, MAE RIM-SAMOENG OLD ROAD, CHIANG MAI 50180 THAILAND地図で見る
電話:053298181
Web:https://www.fourseasons.com/jp/chiangmai/

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この記事を書いたトラベルライター

旅はまだまだ終われない☆東南アジア放浪中♪
タイに魅せられ、2015年より夫婦でチェンマイに移住。
チェンマイを拠点に、東南アジアを旅しています。
高級ホテル滞在からバックパッカーまで、幅広いスタイルの旅を楽しんでいます。
日本人にはあまり知られていないレアな情報をお伝えしていきます!

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