写真：suzupyonホーチミンはフランス植民地時代の影響もあり、フレンチが根付いている地域です。本格フレンチからビストロまで幅広い人気レストランがありますが、今回は、ホーチミンならではのフレンチやコスパ抜群のレストランを紹介していきます！
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ホーチミンでフレンチを楽しもう！
ベトナム、特にホーチミンでは、ベトナム料理以外にもフランス料理が楽しめます。ベトナム料理自体、植民地時代にフランス料理から影響を受けたものもある中、フレンチも本格的なものから手軽なものまで揃っているのです。また、フュージョン料理も多く、一風変わった料理も楽しめます。
ホーチミンならではのフレンチレストランを見つけるのも、旅行の醍醐味になるかもしれません！
1. Chef Thien（シェフ・ティエン）
写真：suzupyon
ヘム(ベトナム語で路地)の奥にひっそりと佇む、地元の人から愛される名店です。店内はこじんまりとした作りですが、とても温かみのある、美味しくて家庭的なフレンチが楽しめます。
ベトナムの魚料理は、日本人にとって少し生臭かったり泥臭かったりすることがありますが、こちらのお店の調理法は完璧なので安心して注文できます。また肉料理でおすすめなのは、鴨を使った料理。ホーチミンでは安価で鴨を楽しめるので、迷ったときには試してみましょう。季節によってメニューも少しづつ変化しているので何度足を運んでも楽しめますよ。
- 予算：1人あたり400,000～800,000ベトナムドン（1,800～3,700円くらい）
- 予約：電話 or Facebookメッセンジャー（英語可）
- シェフ・ティエン
- ホーチミン / フレンチ / ランチ
- 住所：158 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム地図で見る
- 電話：02862874135
- Web：https://www.facebook.com/chefthien/
2. Cocotte（ココット）
- 写真：suzupyon
中心地の1区と閑静な住宅地の2区に店舗を構えています。アクセス重視の方には、観光スポットであるベンタイン市場に近い1区がおすすめです。
1区の店舗はビストロ風の店内となっていて、ボリューミーで美味しい料理が揃っているので、友達や家族とガッツリ食べたい人向き。ワインはもちろん、ビールが合う料理が多いため、クラフトビールを一緒に注文してもいいかもしれません。
こちらもヘムの奥に店舗があるため少しわかりづらいですが、Bep Me Inというベトナム料理店の隣にあります。観光客狙いのスリが多発する地帯でもあるので、少し注意が必要です。
- 予算：1人あたり300,000～700,000ベトナムドン（1,200～3,000円くらい）
- 予約：電話 or Facebookメッセンジャー（英語可）
- ココット（1区）
- ホーチミン / フレンチ / ランチ
- 住所：136 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 ベトナム地図で見る
- 電話：02838232331
- Web：https://www.facebook.com/Cocotte.vn/
3. Lubu（ルブ）
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フレンチ以外にも地中海料理を提供しているお店です。店内は、白と青が基調となった爽やかでお洒落な内装。地中海料理なので、海鮮を使った料理が楽しめますし、フレンチが苦手な方でもイタリアン系、スパニッシュ系のメニューも揃っているので安心できます。
欧米人が多く住む2区にあるため、休日の店内は欧米系のご家族連れの方で賑わいます。予約をしてから行くのが安心です。ディナータイムも良いですが、明るい日差しが差し込むランチタイムは本当にヨーロッパにいるかのような空間を楽しめますよ！
- 予算：1人あたり500,000～900,000ベトナムドン（2,300～4,100円くらい）
- 予約：電話 or Webサイト（英語可）
- ルブ
- ホーチミン / フレンチ / 地中海料理
- 住所：97b Đường Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム地図で見る
- 電話：02862818371
- Web：https://www.luburestaurant.com/index.html
4. FUME（フューム）
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こちらは日本人シェフとベトナム人シェフによる、日本食とフレンチのフュージョン料理が楽しめるレストランです。アヘン工場の跡地というユニークな立地のお店で、他にもレストランやバーが集合しています。
和と洋が見事に融合した料理は、もちろん日本人の口には絶妙に合いますが、多国籍な客層が訪れているのも特徴。コースでの提供が基本のため、要予約となります。日本語が通じるので、英語やベトナム語が全く分からない方でも安心して予約ができますよ。
- 予算：1人あたり150,000～300,000ベトナムドン（7,000～14,000円くらい）
- 予約：電話 or Facebookメッセンジャー（日本語可）
- フューム
- ホーチミン / フレンチ / ランチ / 和食
- 住所：74/7L Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム地図で見る
- 電話：0938494954
- Web：https://www.facebook.com/JapaneseFusionCuisines/
5. QUINCE Eatery（クインス）
- 写真：suzupyon
1区の外れに位置し、スタイリッシュでハイセンスな料理を提供する旬のレストランです。人気店のため週末は混雑するので予約必須。ビストロ風のフレンチはどれを頼んでもハズレなしの絶品ばかりです。
料理だけでなくお酒の種類も豊富なのも嬉しいポイント。店内は外国人の客層で埋まっていることが多く、少し不便な立地にも拘らず人々から愛されているレストランであることが伺えます。
- 予算：1人あたり600,000～1,000,000ベトナムドン（2,800～4,700円くらい）
- 予約：電話 or Webサイト（英語可）
- クインス
- ホーチミン / フレンチ
- 住所：37 Ký Con, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム地図で見る
- 電話：02838218661
- Web：http://quincesaigon.com/
ホーチミンならではの体験を
- 写真：suzupyon
ホーチミンは、日本はもちろんほかの国ではできない価格帯の、料理のクオリティも味も良いレストランが揃っているので、その分、気軽に色々なフレンチを楽しむことができます。ご旅行や出張の際には、ベトナム料理だけでなくフレンチにも挑戦してみてはいかがでしょうか。
