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27 COFFEE ROASTERSを徹底紹介【湘南屈指の焙煎所】

取材・写真・文:

大阪在住
訪問エリア:44都道府県

2021年1月13日更新

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写真:WriterA

27 COFFEE ROASTERSは、神奈川県辻堂駅から徒歩10分程度の距離にある、スペシャルティコーヒー専門の焙煎所(コーヒー豆販売店)です。今回は、27 COFFEE ROASTERSの概要や魅力、販売しているコーヒー豆の一例まで、詳しく紹介します。

この記事の目次表示

27 COFFEE ROASTERSとは

  • 写真:WriterA

27 COFFEE ROASTERS(コーヒーロースターズ)は、最新鋭のロースター・ラボ施設を導入した、湘南エリアでも屈指の人気を誇るコーヒー豆焙煎所です。JR東海道線の辻堂駅から徒歩10分程度の距離にあり、店内では10種類以上のコーヒー豆を販売しています。

こちらでは、ホンジュラス産を中心とした「スペシャルティコーヒー」のみを扱っており、コーヒー豆の素材を最大限に引き出すような焙煎を行っています。そのため最近では、地元の方のみならず、日本全国のコーヒー好きに注目されているお店です。

  • 写真:WriterA

お店のストーリー・コンセプトなどは公式サイトに詳しく掲載されているので、ぜひご参考ください。

27 COFFEE ROASTERSにカフェはある?

  • 写真:WriterA

27 COFFEE ROASTERSのすぐ隣には、「CORNER 27(コーナー27)」という小さなロースター&カフェがあります。ここでは、本格的なエスプレッソマシンで抽出したコーヒー、ケーキなどを注文することが可能です。

ただし、店内・テラスともに席数が少ないため、基本的に「長居」を目的として訪れるのは避けた方がよいでしょう。

CORNER 27
藤沢市 / カフェ・喫茶店
住所:CORNER 27地図で見る
Web:https://www.instagram.com/corner27coffeeworks/

27 COFFEE ROASTERSの内観

  • 写真:WriterA

27 COFFEE ROASTERSは、ワンフロアの小さなショップです。

店内の正面には、様々な産地・ブレンドをしたコーヒー豆のサンプリングが多数並び、コーヒーの香ばしい香りが店内に心地よく漂っています。普段からコーヒー豆を買う習慣のある方にとっては、たまらない光景・空間でしょう。

  • 写真:WriterA

また、コーヒー豆だけでなく、上記写真のようなコーヒー器具・ギフト用のコーヒーなども販売されています。

27 COFFEE ROASTERSでコーヒー豆を購入!

  • 写真:WriterA

筆者は、1/4ポンドのコーヒー豆を2つ購入しました。購入量は自由に指定でき、1/4ポンド(約113.5g)から1㎏まで選ぶことができます。豆のまま頂くこともできますし、挽いてもらうことも可能です。各コーヒー豆によって金額が違うため、コーヒー豆の特徴だけでなく、金額も参考にするとよいでしょう。

  • 写真:WriterA

なお、コーヒー豆を購入すると、1種類に付きサービスドリンク(アメリカーノorカプチーノ)を頂くことができます。

  • 写真:WriterA

このサービスコーヒーに関しても、1杯1杯丁寧にエスプレッソマシーンより抽出してくれます。複雑で贅沢な味わいが、口の中で広がる最高のコーヒーです。これだけのクオリティーを持つコーヒーは、コンビニや大手カフェチェーンなどでは、まず飲めないでしょう。

フレンチブレンド

  • 写真:WriterA

筆者が購入した1つ目のコーヒー豆は、こちらの「フレンチブレンド」。各コーヒー豆には、上記写真のように、焙煎度合い・カッピングの特徴・ブレンド内容が書かれています。

イメージとしては、深煎りだとやや濃い目のコーヒー、浅炒りだとライトで酸味がでやすいコーヒーと言えます。

ホンジュラス ロスプリモス

  • 写真:WriterA

筆者が購入した2つ目のコーヒー豆は、「ホンジュラス ロスプリモス」。こちらは、ホンジュラスの「ロスプリモス農園」でとれた、シングルオリジンのコーヒー豆です。ちなみに「シングルオリジン」とは、一般的に単一の国・農園でとれたコーヒー豆のみを使用したものを指します。

カッピングコメントに「キウイ」「ピーチ」などと書いてありますが、実際に家で飲んで見ると、本当にキウイのような爽やかさで、南国感を彷彿させるような酸味がありました。

また、27 COFFEE ROASTERSでは焙煎したてのコーヒー豆を購入できるため、大手コーヒーチェーン・スーパーなどで購入するよりも、開封時の風味がはるかに強い(よく香る)点も魅力と言えます。

27コーヒーロースターズ
藤沢市 / コーヒー
住所:27 COFFEE ROASTERS地図で見る
Web:https://27coffee.jp/

この記事を書いたトラベルライターから一言

  • 写真:WriterA

個人的にですが、27 COFFEE ROASTERSで購入できるコーヒー豆は、スターバックスリザーブで飲めるようなコーヒー(スペシャルティコーヒー)に匹敵すると感じました。大手のような供給網を持っていないのにも関わらず、このクオリティのコーヒー豆を、この価格帯で提供できることに、まず驚きを隠せません。

また、店舗はごく普通の住宅街の中にあるのですが、筆者が訪れた正月三が日の時でも、地元の方を中心に非常に賑わっており、改めて人気の高さを感じました。コーヒー好きの方は、ぜひ一度足を運んでみてください!(いちまろ夫婦)

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