ケバブが絶品！イスタンブールのおすすめレストラン3選

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• 【1】オルタクラル
•    ピリ辛！アダナ・ケバブがおすすめ
• 【2】アンタクヤ・レストラン
•    多種多様なケバブが揃う！
• 【3】ビトリスリ・シルケジ
•    一皿一皿がボリューム満点
• おわりに

【1】オルタクラル

旧市街の観光スポットが密集するエリアにあるのにも関わらず、圧倒的な低価格で本格的なケバブを食べることができるのがオルタクラル(Ortaklar)です。

• 写真：Zonオルタクラル

トラムのチェンベルリタシュ駅からグランドバザールとは反対方向にのびる坂を下っていくこと約2分という、駅近な立地も嬉しいです。いかにも観光客向けといった感じではなく、ローカルな雰囲気を味わえるのもこのレストランの素敵なポイントの一つ。

ピリ辛！アダナ・ケバブがおすすめ

アダナ・ケバブ(Adana kebabı)は、野菜やパン、お酒との相性も良く、トルコらしいスパイスのおいしさもお肉と一緒に味わうことができるためおすすめです。

• 写真：Zonオルタクラル アダナ・ケバブ16TL(約288円)

【2】アンタクヤ・レストラン

グランドバザールの近くにあり、観光のついでに立ち寄りやすいレストランといえばアンタクヤ・レストラン(Antakya Restaurant)です。

• 写真：Zonアンタクヤ・レストラン　

アンタクヤ・レストランは店内がとても清潔で居心地がよく、店員さんの雰囲気もよいため、安心して過ごすことができるレストランです。テラス席からは旧市街の街並みを見ながら食事することができます。

多種多様なケバブが揃う！

このお店のケバブのメニューはかなり豊富で、どれにしようか迷ってしまうほどです。野菜を多めに食べたければ、トマトやナスを一緒に食べることができるケバブもありますし、トルコ各地の特色あるケバブも揃っています。

• 写真：Zonアンタクヤ・レストラン　「アンタクヤの真珠」というオリジナルメニュー 52TL(約936円)

アダナ・ケバブのような香辛料系が苦手なかたは、ウルファ・ケバブ(Urfa Kebabı)のようなシンプルな味のケバブがおすすめです。またアンタクヤ・レストランでは、カッパドキアで有名なケバブの壺焼きを食べることもできます。店員さんがテーブルの近くで壺を割るパフォーマンスは必見ですよ！

【3】ビトリスリ・シルケジ

イスタンブール旧市街のフードスポットといえば、シルケジエリアは外せません。この辺りでケバブを食べたいなら、ビトリスリ・シルケジ(Bitlisli Sirkeci)がおすすめです。トラムのシルケジ駅から歩いて5分くらいでアクセスしやすいお店です。

広々とした店内にあるショーケースには新鮮な肉がずらっと並び、注文が入ってから炉端でじっくり焼いてくれるスタイルなので、待っている間にもお肉のいい匂いが客席にまで漂ってきます。メニューも豊富で、観光の中心地からは少し離れているため、価格も良心的なところも旅行者には嬉しいポイントです。

• 写真：Zonビトリスリ・シルケジ　メニュー

一皿一皿がボリューム満点

ビトリスリ・シルケジのケバブは、どれを注文してもとにかくボリュームがあるので、ほかの料理を注文しなくても十分お腹いっぱいになります。ナスのペーストと肉汁の相性が抜群のソウルメ・ケバプ(Söğürme kebap)や、ヨーグルトと肉というトルコらしい組み合わせを味わうことができるアリ・ナズィク・チョプ・シシ(Ali nazik çöp şiş)など、他のレストランには無いようなメニューもあります。ガイドブックなどであまり紹介されていないような、マイナーなケバブに挑戦したい方にもおすすめのレストランです。

• 写真：Zonビトリスリ・シルケジ　左ソウルメ・ケバプ40TL(約720円) 右アリ・ナズィク・チョップ・シシ45TL(約810円)

おわりに

イスタンブールにはケバブを食べることができるレストランが数えきれないくらありますが、店の立地や雰囲気、料理の味、価格など、あらゆる面で満足できるお店を厳選して3つご紹介しました。どのレストランでケバブを食べればいいのか迷ったら、ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね！

※価格は2019年5月現在(1TL約18円)