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⑤パンケーキストア ロバロバ【札幌市中央区】
ショッピングや映画と一緒に楽しみたいのが、札幌中心部にある人気複合商業施設「サッポロファクトリー」内にある「パンケーキストア ロバロバ」の新食感ふわとろパンケーキ。イタリア産高級マスカルポーネチーズとメレンゲをたっぷり使用して焼き上げたパンケーキは、食べた瞬間に口の中で溶けてしまうスフレのような軽い食感が特徴的です。
ティラミスチョコチップパンケーキ 1,590円
- ベリー＆ベリーの生クリームパンケーキ 1,590円
大皿で提供されるパンケーキは高さもありボリュームたっぷり！初めて見たときは2、3人でシェアして食べるものかと思ったほどでしたが、口溶けの良い軽い食感なので男性でもペロリと一皿食べられてしまいます。
一番人気は写真上のティラミスチョコチップパンケーキ。濃厚なチーズの風味とビターなチョコチップのバランスが絶妙です。鮮やかな色合いのベリー＆ベリーの生クリームパンケーキもおすすめ。ベリーの酸味が口の中をスッキリとさせてくれ、良いアクセントになっています。彩りが良いのでインスタ映えも抜群ですよ！
店舗はサッポロファクトリー2条館の2Fにあり、ショッピングフロアからも見渡すことができる開放的な雰囲気。一人でも気軽にふらりと立ち寄れる空気感が魅力です。注文は店舗入り口にある券売機で購入するスタイル。食事メニューも充実しており、パンケーキを含む食事メニューの注文にはドリンクが2杯もサービス（セルフサービス）されます。
パンケーキ（ドリンク2杯付き）は一律1,590円。一見コスパが悪いように感じるかもしれませんが、1ヶ月以内に再来すると500円、2ヶ月以内に再来すると300円のキャッシュバックチケットがもらえます。実質500円引きと考えるとかなりの高コスパ！ドリンクのお代わりがセルフでできるなど、ついつい長居したくなる雰囲気も魅力。行きつけにしたくなる理由がいくつもあるお店です。
- パンケーキストア ロバロバ
- 札幌 / カフェ・喫茶店 / パンケーキ / プリン
- 住所：北海道札幌市中央区北2条東4丁目1-11 サッポロファクトリー2条館2F地図で見る
- 電話：050-5594-5461
- Web：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1056979...
⑥パーラーエノキ【札幌市中央区】
マスコミに数多く取り上げられ連日行列の絶えない人気店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」がプロデュースしたパフェ専門店「パーラーエノキ」。食べログでも3.5の高評価を超える実力派のパフェ佐藤によるプロデュースとあって、普通のパフェとはひと味もふた味も異なる想像を超えた極上パフェが揃っています。
- （左）ショコラ～炙りカスタードとオレンジの香り～ 1,150円 （右）苺とピスタチオサンデー 700円
見た目はわりとありふれた、ごく一般的なパフェですが、一口食べればその実力に驚くはず！フルーツの酸味、ナッツの歯ごたえ、ジュレの食感、素材の香り、すべてが計算され尽くしていることがよくわかります。
単純にアイスやソフトクリームにフルーツなどの材料を見栄え良く盛り付けただけのデザートではなく、すべてが渾然一体となってパフェとして完成しています。その満足感はまるでホールケーキを食べているよう。舌の上に味の層が幾重にも折り重なって広がり、至福のひとときを与えてくれます。
お店は複合商業施設サッポロファクトリー3条館の2F。テーブル席、カウンター席のほか、パフェ専門店には珍しい座布団が敷き詰められた小上がり席も用意されているので、子どもを連れたファミリーはもちろん、ショッピングに疲れた人も足を伸ばして一息つくことができます。
コーヒーやお酒との相性もぴったりな大人の味わいでありながら、キッズメニューや持ち帰りOKのサンデーを用意するなど、幅広い年齢層に配慮。ぜひ一度は食べてみてもらいたいお店です！
- パーラーエノキ
- 札幌 / カフェ・喫茶店 / ご当地グルメ・名物料理 / パフェ / シメパフェ・夜パフェ
- 住所：北海道札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー3条館2F地図で見る
- 電話：011-211-1031
- Web：https://www.p-enoki.jp/
⑦ヤオトラ【札幌市中央区】
2019年9月、狸小路1丁目にオープンしたフルーツカフェ「ヤオトラ」。季節の果実をふんだんに使用したデザートが食べられるお店です。どれを取ってもフレッシュなフルーツがたっぷりで、インスタ映えも抜群！テーブルに運ばれてきた瞬間に思わず声をあげてしまうほど心浮き立つパフェが揃っています。
- フリュイ 1,980円
なかでもこちらの全長50cmもある「フリュイ」は別格！通常パフェの2倍から3倍はあろうかというボリュームで、ビール用のロンググラスに果実ゾーン、ジュレゾーン、アイスゾーンと層になって積み上げられているロングパフェです。
こちらのパフェ、専用の長いスプーンを使って、なんと、立ち上がって食べるのです！最初は少々恥ずかしいかもしれませんが、筆者が撮影に訪れた際にはカップルやグループがワイワイと皆さん立ち上がって食べていました。これ以上インスタ映えするパフェはなかなかないのではないでしょうか。
フルーツが多くさっぱりとしているため女性一人で完食できる人も多いそうですが、パフェメニューは1ドリンクのオーダーが必要なので、2名以上でシェアするのがおすすめです。ドリンクにはフレッシュフルーツを使用したスムージーのほか、アルコールの用意もあります。
店舗はすすきの徒歩圏内の狸小路1丁目に立地。深夜まで営業しているので飲んだ後のシメパフェとしての利用にも最適です。鮮度の良い果実をふんだんに使用しているためどうしてもお値段高めになってしまいますが、グループでシェアしながらワイワイとシメパフェしたり、奮発して自分へのご褒美などにも利用してみてください！
- ヤオトラ
- 札幌 / カフェ・喫茶店 / 女子旅 / パフェ / シメパフェ・夜パフェ / インスタ映え
- 住所：北海道札幌市中央区南3条西1 タカラビル1F地図で見る
- 電話：非公開
- Web：https://www.instagram.com/fruitcafeyaotora/
さいごに
札幌にあるパンケーキがおすすめのお店5軒とパフェのお店2軒をご紹介しました。デートで利用するもよし、自分へのご褒美としてスイーツを楽しむもよし、行きつけにしてカフェの雰囲気を味わうもよし。いずれも札幌っ子たちが贔屓にしている素敵なカフェばかりです。札幌観光の際はぜひ参考にしてみてください！
