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スプリングバレーブルワリー京都

SPRING VALLEY BREWERY KYOTO

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築約100年の町屋を改装したクラフトビールレストラン

スプリングバレーブルワリー京都出典:tripnote.jp

四条河原町・四条烏丸エリアにある、築約100年の町屋を改装したクラフトビール醸造所 「スプリングバレーブルワリー京都/SVB KYOTO」。京都の伝統的な町家の窓から工業機器がのぞく様は、(アジア特有の)レトロかつアーバンな近未来感があり、外国人観光客が空想するカッコイイ日本を代弁しているかのようです。

フードメニューは主にアメリカのレストランといった内容。クオリティは高く、ピザ・パスタ・肉料理といったメニューに、京都(日本)らしい工夫が凝らされています。「いけてるアジアのツイストがかかった最先端アメリカ料理」 のようなことになっています。

「BEER FLIGHT」は6種類のクラフトビールを飲み比べることができるセットです。それぞれのビールの説明がランチョンマットに記載されており、学びながら味わうことができます。コップ一杯100mlです。

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スプリングバレーブルワリー京都の写真

  • スプリングバレーブルワリー京都
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    6種類のクラフトビール/1300円。画像:がぅちゃんのブログ

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スプリングバレーブルワリー京都の基本情報

※このスポット情報は2021年1月2日に登録(2021年1月4日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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