セルビア
セルビア観光
首都ベオグラードはヨーロッパ最古の都市のひとつ

【セルビア】ディープな欧州旅行へ!セルビアで食べたいローカルグルメ

取材・写真・文:

宮城在住
訪問エリア:35ヶ国

2018年8月17日更新

2,176view

お気に入り

写真:dory

セルビア共和国は日本人にとって情報の少ない国ですが、訪れたら是非食べてほしいセルビアグルメがあります。食事も旅行の大事な一部だから楽しみたい!そんな人に筆者がオススメする、手軽に食べられる簡単なローカルグルメを紹介します。

この記事の目次表示

セルビアってどこ?

セルビア共和国は、ヨーロッパのバルカン半島の南東に位置する国です。2006年にモンテネグロの分離独立に伴い、現在のセルビア共和国として独立しました。以前の国名であるユーゴスラビア連邦共和国、セルビアモンテネグロと聞いてピンとくる人もいるのではないでしょうか。

歴史的に侵略、支配、独立を繰り返してきたセルビア共和国は、近代史を感じる旅行先としてオススメ出来る国です。そんなセルビアでは、どんな食事がされているのでしょうか?レストランに行かなくても食べられ、簡単でおいしい、ローカルがこぞって食べるセルビアグルメはこちらです!

セルビアグルメを食べよう!

筆者も訪れるまでは知りませんでしたが、セルビアは古くはオスマン帝国の領域だったこともあり、トルコに似たような食文化を持っているんです。トルコ式のコーヒーを習慣として飲んでいる人も多いです。また、ヨーグルトや日本でいうピーマンの肉詰め、ロールキャベツのような料理もセルビアで多く見られますが、これらも、旧オスマン帝国圏内でよくみられる料理のように思います。

1. ピェスカビツァ

トルコでケバブなどの肉料理が伝統的に食べられているように、セルビアでも肉料理は充実しています。中でも、セルビア風ハンバーガーPljeskavica(ピェスカビツァ)は若者にも大人気のファーストフードです。

  • 写真:doryフレッシュな野菜がたっぷり入ったピェスカビツァ

合挽き肉をパティ状にしてグリルしたもの、レタスやキュウリと言った野菜に、カイマック(生クリームようなもの)をパンにはさんで食べます。お店によっては肉の中にチーズを入れてジューシーさをたっぷりと感じるものにしていたり、シンプルにパンと肉のみ!など様々です。

  • 写真:doryお肉屋さんでも購入できます

しかし、どのお店でも手よりも大きいのが特徴。道端のフードバンやお肉屋さんなどでも購入できます。そんなに大きいのに、値段はわずか100円ほどとかなりコストパフォーマンスがいいのも嬉しいです。

2. ラキヤ

Rakija(ラキヤ)とは、プラムや桃、アプリコットなどの果実や蜂蜜を発酵させて作る透明の蒸留酒で、アルコール度は40%前後、高いものは60%にもなります。セルビアでは食前酒として、家庭やレストランでよく飲まれています。

  • 写真:doryレモンのラキヤはさわやかで女性にもオススメ
  • 写真:dory

アルコール度が非常に高いため、ショットグラスなどを使って、約30mlの少な目の量で飲みます。発酵年数の若いものは、色が薄めです。一番一般的なのがプラムのラキヤですが、フルーツを砂糖で漬け込んだラキヤは飲みやすく、女性にもオススメです。

  • 写真:doryオシャレなRAKIA BAR店内

セルビアの首都ベオグラード中心部にある「RAKIA BAR」では、英語の話せるバーテンダーが親切に自分好みのラキヤを勧めてくれます。強いお酒ですが、一度は試してみてほしいお酒です。

ラキア・バー
セルビア / 居酒屋・バー
住所:Добрачина, Београд地図で見る
Web:http://www.rakiabar.com/pocetna.1.html

3. パラチンケ

ルーマニアが起源とされる薄い皮のパンケーキpalačinke(パラチンケ)は、バルカン半島で広くみられるデザートです。いわゆるクレープのようなものですが、近隣諸国でも同様のものが食べられており、名前が違ったり、ちょっと発音が違ったりします。

  • 写真:doryチョコとバナナのパラチンケは間違いない味
  • 写真:doryセルビア語のメニュー

パンケーキの中に、クルミ、ジャム、チョコレート、バター、アーモンド、バナナなどを挟んで食べます。これを食事として食べる家庭もあるとか。

いかがでしたか?

セルビアはどんな食べ物が食べられているのかあまりイメージの沸かない国ですが、歴史的に様々な文化が交差することで、今のセルビア共和国が出来ているんだと食事からも感じることができます。ヨーロッパでも東欧はまだ行ったことがない、ディープな旅先を探している方、セルビアはいかがでしょうか?

セルビアの旅行予約はこちら

セルビアのパッケージツアーを探す

セルビアのホテルを探す

セルビアの航空券を探す

セルビアの現地アクティビティを探す

セルビアのWi-Fiレンタルを探す

この記事で紹介されたスポットの地図

関連するキーワード

※この記事は2018年8月17日に公開した情報です。
 記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

あなたにオススメの記事

この記事を書いたトラベルライター

まだ知らないイロドリミドリな世界へ
学生時代からふつふつとしていた旅欲を満たすため、年々フットワークが軽くなり国内外問わずあちらこちらにすぐ顔出します!元海外在住、元外資系豪華客船員が学んだ旅のこと、食べ物のこと、アートのこと、景色のこと、楽しく旅するノウハウをお伝えします!
http://irodorimidori.blogspot.jp

【オーストラリア】ジブリだらけ!モデルスポットをめぐる最強の聖地巡礼リスト

オーストラリアはジブリファンにとって生唾モノのモデルスポットがいくつも点在しています!ジブリファンでなくても行きたくなってしまう、フォトジェニックなジブリの世界...


【香川】これでバッチリ!アートを巡る直島観光モデルコース

見どころの多いアートな場所「直島」ですが、どういうルートでめぐるか、どこを優先的にみるべきなのか迷いがちです。くまなく直島を楽しむために、効率的に直島をまわるプ...


【モロッコ】人気上昇中の旅先で絶対に食べたい絶品モロッコ料理BEST5

今、女子旅人気急上昇の旅先であるモロッコは、どこを切り取ってもフォトジェニックな異文化の香り漂うエキゾチックな国です。そんなモロッコで食べられる本場のモロッコ料...

見たい!行きたい!世界のグラフィティ・アートスポット7選

グラフィティ・アートをご存知ですか?路地裏や建物などの外壁にスプレーやペンキで書かれているストリートアートです。落書き、イタズラのように受け取られがちですが、お...

【宮古島・下地島】行くべき絶景17エンドへの行き方・楽しみ方

沖縄県宮古島諸島にあるみやこ下地島空港のすぐそばには、日本とは思えないような青と白のグラデーションが素晴らしい絶景が広がる場所「17エンド」があります。2019...

トラベルライターアワード受賞結果発表トラベルライターインタビュー Vol.3 Emmyさん

【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります