南オーストラリア州アデレードの台所【セントラルマーケット】

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• 南オーストラリア州の州都「Adelaide（アデレード）」
• アデレードの台所「Central Market（セントラル・マーケット）」
•    スパイス香るアルジェリア料理で朝食「Le Souk（ル・スーク）」
•    チーズ好きにはたまらない「Say Cheese」（セイ・チーズ）」
•    甘い匂いが漂うスイーツ屋さん「Providore（プロヴィドール）」
•    オーガニックなお土産ショッピング「House of Health（ハウス・オブ・ヘルス）」
• 多文化な国オーストラリアをマーケットで感じよう

甘い匂いが漂うスイーツ屋さん「Providore（プロヴィドール）」

• 写真：Mayumi Iwasaki

チーズのような塩っぱい系のものの後には、甘いものが食べたくなります。店頭にあるチョコレート・ファウンテンから甘い香りを一帯に漂わせているのは、スイーツ＆ペイストリーの専門店「Providore（プロヴィドール）」。チョコレート・マフィンやエッグタルト、外側カリカリのクロナッツがショーケースに並んでいて、見ているだけでテンションが上がります。

• 写真：Mayumi Iwasakiチョコレート・ファウンテンの甘い香りが漂う店頭

ペイストリーだけでなく繊細なケーキも購入できるので、市内巡りや観光で疲れた体に甘いものを投入して一休みできます。マーケット内にはコーヒースタンドが何軒もあるので、コーヒーを片手にマフィンを頬張りながらマーケット散策はいかがでしょうか。

オーガニックなお土産ショッピング「House of Health（ハウス・オブ・ヘルス）」

• 写真：Mayumi Iwasaki

オーガニック・ショップ「House of Health（ハウス・オブ・ヘルス）」は老舗有機野菜の八百屋さん「Central Organic」の姉妹店。オーガニックの野菜や果物などの生鮮食品だけでなく、素材にこだわった食料品や調味料、ヴィーガンやグルテンフリーのヘルシー・フード、さらにサステイナビリティにこだわった商品が並んでいます。

• 写真：Mayumi Iwasaki必要な量だけ計り売りで購入できるグラノラやシリアル

• 写真：Mayumi Iwasakiオーガニックのタヒニ（ごまペースト）も計り売り
• 写真：Mayumi Iwasakiシャンプーやコンディショナーも蛇口から出て来るのが可愛い

南オーストラリア州では2021年3月から使い捨てプラスティック製品が一切禁止になっています。こちらのお店では市販の商品以外は可能な限り計り売りを実施し、持ち込み容器も推奨して「ゼロウェイスト」を目指しています。もちろんボトルや容器は購入可能なので、詰めてお土産として持って帰ることも可能です。

• 写真：Mayumi Iwasakiカラフルなローケーキやエナジーボールはヴィーガン＆グルテンフリー

カラフルな見た目が可愛いローケーキやエネジーボウルは、熱を加えないロー加工で、ヴィーガン＆グルテンフリー、さらにシュガーフリー。素材の栄養をそのまま吸収できる栄養価の高いおやつは、散策合間のおやつにもぴったり。ウェルネスなお土産を探すなら断然ここです。

多文化な国オーストラリアをマーケットで感じよう

• 写真：Mayumi Iwasaki

8,000㎡のマーケット内には全部で70店舗以上が軒を連ね、まだまだご紹介しきれないほど個性豊かなお店が並んでいます。アデレードに訪れたら「アデレードの台所」であるこちらへ一度足を運んで、食べ物を通じて多文化なオーストラリアやアデレードの街を堪能しましょう。