カステラ・ド・パウロ

造り酒屋の蔵を改装！ポルトガル菓子がいただけます

出典：tripnote.jp

京都で本格的なカステラを食べられる「カステラ・ド・パウロ」。元は造り酒屋の蔵を改装したという店の1階（一部）と2階がカフェスペースとなっていて、ドリンクと一緒にポルトガル菓子をいただくことができます。

カステラによく似たポルトガルの伝統菓子「パォンデロー」は、生地に完全に火を通したタイプと、半熟の部分を楽しむタイプがあります。カステラ・ド・パウロでは、焼き加減やレシピの異なる3種類のパォンデローとカステラを盛り合わせた「食文化比較体験セット」を提供しており、いろんな種類を一度に食べることができます。

ふわふわ食感のものもあれば、とろーりと蜂蜜のような口当たりのものも。ポルトガルっ子気分で、ワインやカフェラテと一緒に味わうのもおすすめです。