パスタソース通販開始！横浜の本格イタリアン「トラットリア・トレッセッテ」

この記事の目次表示

• トレセッテは多くの人に愛されるイタリアンレストラン
•    自宅で本格イタリアン！パスタソースの通販を開始
• 人気メニューが自宅に届く！トレセッテのパスタソース
•    生クリーム仕立てのミートソース「クリームミート」
•    アレンジ可能なマルチソース「カポナータ」
•    和風だしで仕上げた「サーモンキャベツ」
•    新作続々！期間限定もあるので見逃せない
• 食卓に幸せのお届けを！通販を始めた思い
• トラットリア・トレッセッテ店舗情報

トレセッテは多くの人に愛されるイタリアンレストラン

• 写真：まきまき

トラットリア・トレッセッテはご夫婦二人で営む小さなレストランで、ピザやニョッキなどの定番メニューや、季節の素材を使ったオリジナルパスタなど、本格イタリアンを手ごろな値段で楽しむことができます。2004年2月にオープンして以来、地元をはじめ地方からもファンが訪れるなど、多くの人に愛されるレストランとして存在しています。

自宅で本格イタリアン！パスタソースの通販を開始

• 写真：まきまき

そんなトレセッテがパスタソースの通信販売をはじめました！これによって自宅で本格パスタが味わえるという贅沢な時間が実現されます。お客様からは「お店で食べるのと同じで美味しい！」と大好評のようなので、どんなパスタソースがあるのか店主のおすすめを伺ってみました。

人気メニューが自宅に届く！トレセッテのパスタソース

トレセッテが通販用として最初に用意したのは「クリームミート」「カポナータ」「サーモンキャベツ」の3種類のパスタソースです。出来立てソースの旨味と風味をそのままパックに詰め、フリージングされた状態で自宅に届きます。そのため解凍したソースをお好みのパスタに絡めるだけで、シェフの料理が再現されるというお手軽さです。

生クリーム仕立てのミートソース「クリームミート」

• 写真：まきまき写真提供：トラットリア・トレセッテ

イチオシは店舗でもファンの多い「クリームミート」です。ジューシーな国産合挽き肉をトマトソースと赤ワインで煮込み、ガーリックオイルでソテーした4種類のキノコ（エリンギ・舞茸・シメジ・椎茸）を加え、生クリームで仕上げたとろけるようなミートソースです。

アレンジ可能なマルチソース「カポナータ」

• 写真：まきまき写真提供：トラットリア・トレセッテ

「カポナータ」はサツマイモ・ナス・パプリカ・ニンジン・タマネギを素揚げして、トマトソースで仕上げたコクのある一品です。パスタ以外にも鶏肉や白身魚のソテーなど、様々なお料理に活用できるマルチソースで、大人から子供まで幅広く好まれています。

和風だしで仕上げた「サーモンキャベツ」

• 写真：まきまき

「サーモンキャベツ」は和風ダシにバターを加えたオリジナルメニューで、さっぱりしていて味わい深い、素材とダシの絶妙な組み合わせが楽しめます。そして、和風でありながらイタリアンの風味を存分に漂わせているので、パーティメニューにもぴったりです。

新作続々！期間限定もあるので見逃せない

• 写真：まきまきペスカ・ロッソで作ったスパゲティ（写真提供：トラットリア・トレセッテ）

大好評のパスタソースは、新作も続々登場しています。期間限定メニューもあるので、見逃すことができませんね。また、パスタの種類を変えるだけでも違った感覚が楽しめるので、いろいろアレンジしてみると面白いかもしれません。トレセッテのパスタソースで食卓を彩りながら、自宅でちょっと贅沢な休日を過ごしてみてはいかがでしょうか。

食卓に幸せのお届けを！通販を始めた思い

• 出典：www.photo-ac.com

トレセッテがパスタソースの通販を始めたのは、世界中を不安の渦に巻き込んだ新型コロナウイルスの蔓延がきっかけでした。飲食業界は大打撃を受け、私たちは出会ったことのない危機的状況に追い込まれましたが、そんな時だからこそ美味しい香りに癒されるようにと、通販による幸せのお届けを始めたそうです。

とはいっても先の見えない状況の中、新しいことを始めるのは勇気がいったのではないかと思います。ただお話しを伺っている限りでは、「やるしかない！という気持ちの方が強かった」「この思いのおかげで楽しく過ごせた」など、前向きな気持ちを語っておられます。

それどころかアイデアを絞ったことにより、視野が広がり普段の仕事も効率的になり、料理の質もさらにアップしたとおっしゃっておられます。どんな危機もチャンスに変える、柔軟性と行動力は素晴らしいものがありますね。だからこそトレセッテは、多くの人が惹きつけられる魅力があるのだと思います。

トラットリア・トレッセッテ店舗情報

• 写真：まきまき

• アクセス：JR横浜線「十日市場」駅より徒歩2分
• 営業時間：【ランチ】11:30〜15:00（LO14:30）、【ディナー】17:30〜22:00（LO21:00）
• 定休日：月曜日