みんなでつくる旅行ガイドブック
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津和野の郷土料理
うずめ飯
ご飯の中には、小さく刻んだ野菜や鶏肉が隠されています。江戸時代、質素倹約を旨としていたころ、そっとご飯の中に具を入れて食したことが名前の由来のようです。
スポット情報：島根
4月12日
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