わざわざ行きたい！【東京】こだわりのコーヒー屋さん3店

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• 1.Glitch Coffee and Roasters
• 2.Unlimited coffee roasters
• 3.The Local
• おわりに

1.Glitch Coffee and Roasters

まだオープンして数年のこちらのコーヒー屋さんは、古書とカレーの町神保町にあります。お店は大通りに面していて、アクセスしやすいのに中では不思議とゆっくりできるシンプルな空間がとってもおしゃれです。

お店の奥には大きな焙煎機が置かれ、自家焙煎のこだわりを伺えます。近辺で働く忙しい方々でもすぐテイクアウトできるように、外に面した小窓もあります。

• 写真：トラベルライター

• 写真：トラベルライター豆を選べます

ハンドドリップコーヒー（480円から）を頼むと、好みのコーヒー豆を選ぶ事ができます。お店の方は知識が豊富で丁寧に説明してくださるので、あまり迷う事もありません^^ 挽きたてをHARIOで丁寧に一杯ずつ淹れてくれるその味は格別です。コーヒ好きな方は小さなカップで飲み比べられる3 types of coffee（780円）もおすすめ！

• 写真：トラベルライターアイスラテ

また、レシートを見せれば同じ日の二杯目のコーヒーはどれでも半額！！！出勤前に濃いめのエスプレッソベース、午後の休憩にドリップコーヒーなど色々な使い方ができます。軽食には九段下のパン屋さんFactoryなどから仕入れているパンなども用意されています。

2.Unlimited coffee roasters

スカイツリーのふもとにあるこちらはコーヒ屋さん、BAR、焙煎所と更にはバリスタトレーニングの教室も備えたコーヒーの総合商社のようなお店。グッズや器具も販売していて、おいしいコーヒーを味わい・楽しむためのこだわりがとても伝わってきます。

• 写真：トラベルライター

• 写真：トラベルライター

コーヒーはフィルターコーヒーや水出しコーヒーもありますが、エスプレッソのこだわりが強いお店です。ミルクの量などで名前・値段が違って少し戸惑うかもしれません。ぜひ店員さんと会話を楽しみながら、好みのエスプレッソドリンクを頼んでみてください。

• 写真：トラベルライター

筆者はカフェラテ（680円）を注文。ここで驚くのが、注文後コーヒーを待っているとバリスタの方がエスプレッソと温めたスチームミルクを持って席までやってきて、目の前でラテを完成させます。

バリスタの方曰く、エスプレッソにミルクを注いですぐの味がコーヒーの香りとミルクの甘みを味わえる最高の瞬間との事。言われたとおり、香り高い新鮮なコーヒーと優しいミルクの味を感じる事ができました。

ここはお食事メニューも充実していて、カフェ使いにも最適です。また、BARとしても営業していて、コーヒーをつかった創作カクテルのメニューが豊富だそうです。

3.The Local

渋谷から宮益坂を上がりきって、青山方面へ向かう途中すぐにある、こじんまりとしたコーヒー屋さんです。渋谷でのお買い物のひと休みに最適です。店内は周辺で働く常連さんなのか、おしゃれな方々の出入りが多い印象。

• 写真：トラベルライター

• 写真：トラベルライター

ここでは通常のコーヒーのほか、豆を選んでコーヒーを淹れてもらうこともできます。その豆は世界各都市のロースターから集められていて、飲んでみたかったけどなかなか行けないといったロースターのコーヒーも身近に楽しむことができます。

• 写真：トラベルライター

特にポイントは、意外と他の店には用意がない豆乳を使ったラテ（490円）が飲めることや、その他ディカフェ（カフェインなし）などのオプションも豊富です。また、”The Local” ではアプリを使った事前オーダーサービスや、オフィスでの会議用などにケータリングができるポットサービスなどもあるそうで、さまざまな用途に対応できるコーヒー店です。

おわりに

ここ数年の間に目まぐるしく増えたコーヒー店ですが、どのお店も独自のこだわりがあり、毎回違った美味しさを味わえました。今回ご紹介した3店はどれも違うエリアにあるので、お出かけ先でそれぞれお気に入りを見つけてみてください＾＾