アウーム烏丸本店

SNSでも話題のお洒落な手織り寿司屋さん

出典：tripnote.jp

四条駅から歩いて6分、新町通り沿いにある「AWOMB（アウーム）」。風情ある町家をリノベーションした織り寿司屋さんで、週末は事前に予約をしないと満席になるくらい人気のお店です。ちなみに手織り寿司とは「手巻き寿司」のことです。その日の仕入れ具合や季節によって変わる京都のおばんざいが、キャンバスのようにお皿に盛りつけられておりとっても華やか。

ひとつひとつの食材については、店員さんが丁寧に説明してくれます。好きな具を好きなように巻いて食べることができますが、海苔を先に食べきってしまい酢飯と具材が余ってしまったら、具材と酢飯を混ぜてちらし寿司としていただきましょう。

あわせて注文したいのが、ドリンク。緑茶のほろ苦さとレモンシロップの甘酸っぱさを楽しめる「緑茶レモネード」をはじめ、リンゴシロップに風味豊かなルイボスティーを合わせた「林檎のルイボス茶」（税込660円）など、季節のフルーツを使った飲み物を堪能できます。