この記事の目次表示
心臓が止まるほどヤバイ「The Flatliner」
さて・・・そんなたくさんあるメニューの中でも、辛いもの好きな方にチャレンジしていただきたいものがあります。
それが【The Flatliner（ザ・フラットライナー）】！！！
定番の辛いソース「Buffalo Sauce」は6段階に辛さがあり、優しい順からいうと MILD → HOT → EXTRA HOT → 911 → TRRID ZONE。911というのは「救急車を呼ぶときのコール」です。日本では119ですね。
その辛さの最上にあるのが【The Flatliner】。 “Flatliner” とはどんな意味かと言うと、心臓停止 した時に心電図が「ピーーーー」とフラットになること。要するに「食べたら死ぬよ」ということですね。
筆者も「ここまで来たからにはチャレンジする！」と試してみました。
が！
出されてすぐに、つーーん！と、強烈な酸っぱさと、明らかに辛いだろう！と思わせられる香りが。そして、次の瞬間、まだ食べてもいないのに、目に痛烈な刺激を感じて、涙が！！
お！！おっそろし～～～！！顔に近づけただけで、こんなダメージを受けるなんて。そして一口…あとはご想像にお任せします。。。「絶句」なんてレベルではありません。
この辛さの元はハバネロ。日本にもそんなスナック菓子がありますが、あんなの甘いです。「これがハバネロの本当の辛さか！！」と身を以て体験することになるかと思います。
スポーツバーとしても大人気！
冒頭に紹介した通り、バッファローウィングを食べる楽しみの一つはスポーツ観戦。このお店にも当然、テレビモニターがたくさん。週末にNFL観戦に、多くのお客さんが訪れます。
何人かと一緒に来て、様々なソースのwingを頬張りながら、大声で観戦を楽しむ！というのも、なかなか楽しいですヨ♪
最後に・・・
バッファローウィングはアメリカ人にとってのソウルフードなのですが、なぜか自宅で作るのが難しい！筆者も作ったことはあるのですが、お店と同じ味が、どうしても出せなかったんです。きっとポイントはディープフライとソースなのだろうとは思いますが、「できないなら、外で食べちゃえー！」となります。
今では日本でもバッファローウィングのソースはネット購入もできるので、食べてみたい方はぜひお試しください！
- バッファローウィング ファクトリー（レストン店）
- 北米 / 洋食・西洋料理
- 住所：2260-D Hunters Woods Plaza, Reston, VA 20191地図で見る
- Web：https://www.buffalowingfactory.com
