NY発の最高峰ステーキハウス
出典：tripnote.jpニューヨーク・ブルックリンで1887年に創業した「ピーター・ルーガー」は、ドライエイジングビーフのステーキを世界に広めた、ミシュラン1つ星のステーキハウスとして世界中のフーディーに知られています。
そしてそのNY発の最高峰ステーキハウスが「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」を、2021年10月に恵比寿にオープン。3階建てのレンガ外壁の建物で、1階にはお酒が楽しめるバーがあり、2階はステージのようなオープンキッチンがある大きなメインダイニングに。そして3階はバルコニー席のようになっており、2階を見下ろして食事ができる劇場型のような造りになっています。
ピーター・ルーガーといえば、フィレとニューヨークストリップの両方が味わえる「Tボーンステーキ」は絶対欠かせない必食メニューです。独自のエイジング方法で28日以上熟成した肉を、専用の900度の高温ブロイラーで焼き上げた、ピーター・ルーガー自慢の逸品。
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ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京の写真
天井高6mの開放的なダイニング空間が広がる2F
噛めば噛むほど旨味がでるTボーンステーキには、澄ましバターと肉汁をたっぷりつけていただきましょう！
「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」のドリンクメニューには、ブルックリンビールや、ピーター・ルーガーオリジナルワインも！
「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」メニュー
サイドメニューのクリームドスピナッチ 1,400円（税込）とジャーマンフライドポテト 1,400円（税込）
焼き方はミディアムレアがおすすめの、STEAK FOR TWO 24,000円（税込）※時価
ピーター・ルーガーのシグニチャーメニュー、「Tボーンステーキ」と「ルーガーズスペシャル ”ホーリーカウ” ホットファッジサンデー」
「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」の熟成肉やチョコレートが買えるブティック
ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京の基本情報
- アクセスその他：
最寄駅：JR山手線「恵比寿駅」日比谷線「恵比寿駅」徒歩約8分 - 住所Peter Luger Steak House Tokyo, 東京都渋谷区恵比寿4丁目19−19 [地図]
- 電話番号050-3311-3744
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間[Dining]
11:00 ~ 15:00 (L.O. 14:00)
17:00 ~ 23:00 (L.O. 21:30)
[Bar]
11:00 ~ 15:00(L.O. 14:00)
17:00 ~ 23:00(L.O. 21:30)
[Takeout]
12:00 ~ 15:00(L.O. 14:00)
17:00 ~ 21:00(L.O. 20:00)
[Boutique]
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17:00 ~ 21:00 - 定休日年末年始は休業予定
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