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タップロボーン南青山店

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青々としたバナナの葉に包まれた、スリランカのお弁当「ランプライス」が一番人気!

タップロボーン南青山店出典:tripnote.jp

2011年に東京・南青山に店舗を構えて以来、カレー好きの胃袋を掴んでやまないタップロボーンのカレーは、カルシウムやカリウムなどのミネラル分やビタミンB群を多く含むスリランカ産高級赤米を使用しており、秘伝のスパイスブレンドで作られたカレーとの相性が抜群です。

中でも一番人気は、青々としたバナナの葉に包まれた、スリランカのお弁当「ランプライス」(1,650円)。 なんと25種類のスパイスを配合して作られた7種類のおかず(ピクルス、揚げ茹で卵、モージュ(野菜の煮込み)など)とともに、ココナッツオイルと秘伝スパイスで味付けされ、炒めたパスマティライスがバナナの葉で包まれています。

そしてチキンカレーやレンズ豆のドライカレーなど汁気の少ないカレーが綺麗に盛り付けられているのも特徴の一つ。スリランカでは、すべてのカレーとお米をビビンパのようによく混ぜて食べます。

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2021年5月11日|155 view|aka-region

タップロボーン南青山店の写真

  • タップロボーン南青山店

    Lamp Riceの包みを開けると数種類のカレーが出現。

タップロボーン南青山店の基本情報

※このスポット情報は2021年5月10日に登録(2021年5月11日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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