写真：トラベルライター日本から約4時間半のフライトで、時差は1時間の香港。香港の街には安くてとにかく美味しい点心レストランがそこかしこに立ち並んでいます。週末の弾丸旅行でも、ここさえ押さえておけば満足できる！という定番のおいしい点心レストラン、Tasty congee、Crystal jade、Lei gardenの合計3店をご紹介します。
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1. Tasty congee （正斗粥麵專家）
Tasty congeeはミシュランのお手頃レストランランキング、ビブグルマンにも選ばれた実力店。いつも観光客で長い列が出来ていますが、味はとても本格的です。
エントランスでまず目につくのは番号表示のパネル。銀行にあるような掲示板で、順番待ちする方は必ず受付で番号をもらいます。日本語も書かれたメニューに目を通しながら、番号が呼ばれるのを待ちましょう。
写真：トラベルライター店の外で番号が呼ばれるのを待つ人々
おすすめメニュー
ここでは海老ワンタン麺が有名ですが、点心のクオリティも高いんです。どれを食べても美味しく、特に陳皮牛肉球という点心がいちおしです。その名の通りずっしり大きな牛肉のボールなのですが、オレンジ風味がさわやかでペロッと食べられてしまいます。ふわふわの食感の中に、しっかりした肉の存在感が感じられて食感も楽しい一品です。
- 写真：トラベルライターTasty Congee人気のエビワンタンメン（HKD55、約825円）
- 写真：トラベルライター陳皮牛肉球（HKD34、約510円）
また、上の写真の店舗はCentralにあるInternational Financial Center内の店舗ですが、こちらのメニューにはない、香港国際空港の店舗でしか提供していない絶品料理があるんです。
それが下の写真のRoasted Suckling Pig（子豚の丸焼き）です。
- 写真：トラベルライターRoasted suckling pig（HKD168、約2,520円）
このような肉BBQのラインナップは空港にしかなく、アヒルのローストなどもあるのですがどれも空港のフードコートのメニューとは思えないクオリティです。朝の10:30から販売開始され、昼過ぎには売り切れてしまう非常に人気の高い逸品です。
帰りの飛行機でつまめるよう、密閉容器に入れて提供してもらえるので、お腹がいっぱいでも、飛行機の時間が合えばぜひ手に入れてみて下さい。
- Tasty Congee & Noodle Wantun Shop (Central)
- 香港 / 中華料理
- 住所：国際金融中心 Central, 香港地図で見る
- Web：http://ifc.com.hk/en/mall/shop/tasty-congee-noodle...
- Tasty Congee & Noodle Wantun Shop (Airport Shop)
- 香港 / 中華料理
- 住所：Tasty Congee & Noodle Wantun Shop, 7/F, Departures East Hall, Terminal 1, Hong Kong International Airport (Restricted Area), Chek Lap Kok, 香港地図で見る
- 電話：2261 0101
- Web：https://www.hongkongairport.com/eng/shopping/dinin...
2. Crystal jade
Crystal jadeもまたビブグルマンにも掲載されたことのある、手頃なお値段で本格的な味のレストラン。元々はシンガポールで生まれたレストランですが、香港にも20店舗ある人気店です。
ここでも多くの店舗でTasty congeeと同じ番号札システムが使われています。実際に店先で番号札を受け取る方法以外に、Food Guluというアプリで事前に番号札を発行することもできるので、店前にいなくても現在呼ばれている番号を知ることができます。
Food Guluは香港発のアプリらしいので、頻繁に香港を訪れる方や、弾丸旅のため時間を無駄にしたくない方は活用することをオススメします。
おすすめメニュー
ここでは定番点心が絶品ですので、海老蒸し餃子、小籠包あたりがおすすめ。特に美味しいのが一番人気のスパイシーワンタン。とても辛いのですが、優しいとろけるような舌触りのワンタンにタレがまとわりつき、味わい深くもあるのです。
- 写真：トラベルライターPork wonton with hot chili vinaigrette （HKD48、約720円）
山椒のさわやかな香りと柔らかいワンタン、ぷりぷりの豚肉の食感がたまりません。
- クリスタルジェイド セントラル店
- 香港 / 中華料理
- 住所：Crystal Jade - Central, 8 Finance St, Central, 香港地図で見る
- 電話：2295 3811
- Web：http://www.crystaljade.com.hk/
3. Lei Garden
Lei Gardenは他の2つに比べて少し高級点で、ミシュランで星を獲得したことのあるレストラン。
香港国内には10ヶ所あり、大きなショッピングセンターに入っている店舗も多いため、行きやすさは抜群です。人気な上に高級店であるため、予約することをおすすめします。ちなみに過去3回、予約無しでの入店を試んだことがありますが、3回とも入れませんでした。
おすすめメニュー
特におすすめしたいのがチャーシュー。日本のラーメンに乗っているような煮豚ではなく、皮目をカリカリに焼いたローストチャーシューです。
- 写真：トラベルライターCrispy roasted pork（HKD108、約1,620円）
写真のように表面が揚げられたようにカリカリで、肉そのものはジューシーで肉本来の旨味が引き立てられた逸品です。火の入れ方も絶妙で、非常に柔らかい質感が印象的でした。
チャーシューのような定番もの以外にも、炒めものなどのメニューが多く用意されているので是非試してみて下さい。あっつあつで味が濃い、定番中華料理が頂けますよ。
- レイガーデン・レストラン エレメンツ店
- 香港 / 中華料理
- 住所：利苑酒家 號 圓 方 (Elements)2 樓 2068-70 號 舖, 1 Austin Rd W, Tsim Sha Tsui, 香港地図で見る
- 電話：2196 8133
- Web：https://leigarden.hk/en/branches/branch.php?cid=1&...
まとめ
香港にあるミシュラン、ビブグルマンを獲得した三大点心レストランはいかがでしたでしょうか。ここさえ行けば香港点心を語れるようになるような、定番かつ絶品ぞろいのレストランです。どのお店も人気店でランチもディナーも行列、または予約必至ですが、香港に行かれた際はぜひ試してみて下さい。
