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（5）病みつきになる味 知る人ぞ知る星居林
写真：トラベルライター
九龍側、尖沙咀に何店舗かある、知る人ぞ知る日本人には癖になる味の店・星居林。麺は雲南省が由来の米線（ライスヌードル）を使用。少し細めのうどんのような感じです。
酸味と辛さの効いたスープは、ひき肉と高菜の漬物のようなものが混じってコクがあり絶品。激安なため終日混雑していますが、味は絶品なのでぜひお試しあれ！
- 写真：トラベルライターオーダーシート
店のメニューはこの麺にトッピングを追加して選ぶというシンプルな形式。また、パクチー（コリアンダー）多めや少な目、辛さ、酸味も選べるのでお好みの味に調整可能です。日本の辛さと少し違い、中辛でもかなり辛いので要注意！
- 星居林
- 香港 / 中華料理
- 住所：金馬倫道14號金輝大廈3樓全層地図で見る
- 電話：2424 1686
- Web：http://www.singlumkhui.com/
終わりに
今回は気軽に行けるおいしい麺屋5店舗についてご紹介しました。それぞれ特有のスープと麺は新しい発見があるかも！日本では味わえない香港の味をぜひ楽しんでみて下さい！
