関東のご当地うどん8選！ご当地うどんのおすすめ店も紹介

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• 1.【栃木】耳うどん
•    耳うどんのおすすめ店：野村屋本店（佐野市）
• 2.【群馬】水沢うどん
•    水沢うどんのおすすめ店：元祖 田丸屋（渋川市）
• 3.【群馬】おっきりこみうどん
•    おっきりこみうどんのおすすめ店：四辻の齋嘉（旧斉藤家本宅）（桐生市）
• 4.【群馬】ひもかわうどん
•    ひもかわうどんのおすすめ店：めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店（桐生市）
• 5.【埼玉】おっきりこみ
•    おっきりこみのおすすめ店：長瀞屋（長瀞町）
• 6.【埼玉】冷汁うどん
•    冷汁うどんのおすすめ店：子亀（加須市）
• 7.【埼玉】川幅うどん
•    川幅うどんのおすすめ店：馬力屋（鴻巣市）
• 8.【埼玉】加須うどん
•    加須うどんのおすすめ店：久下屋脩兵衛（加須市）

1.【栃木】耳うどん

• 佐野の郷土料理「耳うどん」

佐野市仙波町に昔から伝わる、耳の形をした郷土料理。テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』などで紹介され、佐野市のご当地グルメとして有名になりました。

仙波町ではお正月に食べる風習があり、悪魔の耳を食べてしまえば、家の話を悪魔に聞かれず、その年は無事息災で過ごせると言われています。また耳を食べれば悪口が聞こえないため、近隣の人たちと仲良く過ごせるという説も。

現在はお正月に限らず通年食べられており、佐野市の道の駅「どまんなかたぬま」では生の「耳うどん」を販売しています。

耳うどんのおすすめ店：野村屋本店（佐野市）

• 出典：commons.wikimedia.orgphoto by Tail furry CC BY-SA 3.0 from Wikimedia Commons

耳うどんの人気店として知られる、明治40年創業の老舗「野村屋本店」。

手打ちで仕上げる耳うどんはモチモチの食感が特徴で、ベーシックな醤油ベースのお出汁の耳うどんのほか、けんちん汁や鴨汁、味噌煮込みにもつ煮込みなど、さまざまなつゆで耳うどんをいただけます。また持ち帰り用の耳うどんも販売しているので、お土産に買って帰ることもできますよ。

2.【群馬】水沢うどん

• 出典：www.photo-ac.com

諸説ありますが、「日本三大うどん」のひとつに数えられることがある「水沢うどん」。400年ほど前、水澤寺（水澤観音）の参詣客向けに振る舞われたのが起源とされる手打ちうどんです。

コシの強さと喉越しの良さが特徴で、食べ方は冷たく冷やして「ざるうどん」で食べるのがおすすめ。

水沢うどんのおすすめ店：元祖 田丸屋（渋川市）

• 出典：commons.wikimedia.org

天正10年創業の老舗うどん専門店。厳選した小麦粉と水沢の水に天然塩のみを使用した麺は、適度なコシがあり絶品です。つゆは3種類のこんぶを気候などによって使い分けるなど、食材にもこだわっています。

3.【群馬】おっきりこみうどん

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おっきりこみうどんとは、幅広のうどんを野菜と一緒に煮込んだ料理です。「ほうとう」に似た料理で、実際に群馬の一部では「ほうとう」と呼ぶ場合もあります。

おっきりこみうどんのおすすめ店：四辻の齋嘉（旧斉藤家本宅）（桐生市）

• 出典：tripnote.jp参考）おっきりこみうどんといなり寿司セット￥1,000～

桐生天満宮から東に向かって最初の十字路に建つ旧家が、明治から大正時代築の斎藤家（旧斎藤織物）の主屋です。4つの町に面した十字路に建つ事から、四辻の斎嘉と呼ばれていたそう。

こちらでは、週末限定でランチタイムにおっきりこみうどんをいただけます。築100年を超える古民家でいただく郷土料理は、なかなか趣がありますよ。

4.【群馬】ひもかわうどん

• 出典：tripnote.jp野菜天もりひもかわ￥1,000

桐生グルメのひとつ。普通のうどんより横幅が広く、薄く伸ばされています。織物で栄えていた時代、女工さんたちが素早く食事ができるように、薄く平たく麺を延ばしたのが起源だそう。

「ひもかわうどん」というネーミングは、きしめんのルーツである「芋川（いもかわ）うどん」が、なまって「ひもかわうどん」になったという説が有力です。

ひもかわうどんのおすすめ店：めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店（桐生市）

• 出典：tripnote.jpめん処酒処ふる川 暮六つ 相生店／「ひもかわうどん」

ひもかわうどんの幅はお店によってまちまちですが、こちらの「ひもかわうどん」はなんと15cm！とにかく麺がツルッツル、モッチモチしており、桐生に来たら必ず寄りたいお店です。ただしこちらは人気店のため、混雑覚悟で訪問しましょう。