クレーム・デ・ラ・クレーム

京都丹波の瑞穂卵を使ったカスタードを使った「瑞穂のカスタードシュークリーム」が人気

出典：tripnote.jp

明治4年京都創業の「蕎麦ぼうろ」で有名な菓子店「石田老舗」が手がけるシュークリーム専門店。京都に1店舗と、東京では六本木ヒルズのヒルサイド2階にあります。店名にもある「Creme」は、フランス語の慣用句で「最高」という意味としても使われ、「最高のシュ－クリ－ム専門店」を目指すことから名付けられました。

看板商品のカスタードシュークリームのほか、京都の濃茶を使用したシュークリーム、15時から販売されるクッキー生地の乗ったおさんじシューなど、常時6種類ほどのシュークリームを毎日焼き上げています。

中でもお店の一番人気は、瑞穂のカスタードシュークリーム（税込356円）です。京都丹波の瑞穂卵を使ったカスタードは、真っ黄色をしており、甘さ控えめながらコクが強い濃厚なクリームが自慢です。シュー皮も、絶妙に水分を含んでおり、カスタードとの相性も抜群。また季節限定のほか、六本木店でしか食べられない限定品もあります。