旅行と言えば、食べ歩き。特に甘いものは、疲れを癒してくれますよね。今回は、お手軽なお値段で気軽に試せちゃう、シンガポールならではのご当地スイーツ6選を紹介します!
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1. ココナッツの絶品おやつ!「Indonesian Bamboo Cake(インドネシアン バンブー ケーキ)」
中華街を歩くと、蒸しパンのようないい匂いに誘われたどり着く「Indonesian Bamboo Cake」。
笑顔の素敵なご夫婦で経営している小さな出店で味わえるのが、「Putu Bambu(プトゥバンブー)」(SGD2/170円/2個)。
元はインドネシアから伝わったお菓子で、「プトゥ」というのはインドネシア語でライスケーキのことなんですって。その名の通り、米粉を竹筒に詰めて蒸し上げます。その上に刻んだココナッツをたっぷりかけて召し上がれ。
なぜだか懐かしさで胸がいっぱいになる、そんなお菓子です。作っているところが見れるのも新鮮で楽しい!
- インドネシアン バンブー ケーキ
- チャイナタウン / スイーツ
- 住所:27 Trengganu St Singapore 058477地図で見る
2. ヘルシーな豆乳おやつ「Mr. bean(ミスタービーン)」
ヘルシーな豆乳おやつの専門店Mr. Beanは、シンガポールで50店舗以上もかまえる大人気のスイーツ店。
砂糖の甘さを選べる豆乳ドリンク、ふっくらしたおやきなんかも人気商品ですが、中でも試してほしいのが、ぷるんぷるんの「Almond Longan(アーモンド ロンガン)」(SGD2.5/210円)。
日本ではなかなかお目にかかれない南国フルーツロンガンがごろごろ入っているんです。ほんのりと甘いとろとろ杏仁豆腐に、ライチのような歯ごたえのロンガンが、絶妙にマッチ。
龍の眼に似ていることから「龍眼」と書いてロンガンと読むんですって。さっぱりしていて常夏シンガポールにもってこいのおやつをお試しあれ!
- ミスタービーン Square 2 Shopping Centre店
- ノヴェナ / スイーツ
- 住所:Square 2 Shopping Centre, 10 Sinaran Drive, #01-21, 307506地図で見る
- 電話:5613-2877
- Web:http://www.mrbean.com.sg/
3. 老舗のスイーツ店「Mei Heong Yen(メイ・ヘオン・ユエン)」
競争の激しい中華街エリアの中でも大人気のMei Heong Yuen Dessertは、歴史の浅いシンガポールで50年以上も続く老舗のスイーツ店。
看板メニューの「Mango Snow Ice(マンゴースノーアイス)」(SGD5.5/460円)は、一度食べたら止まらないおいしさです。
シロップをかけるのではなく、氷自体に味が練り込まれていて本当に美味。薄く削られた氷が積み重なり層を作ることによって、雪のようなふんわりとした食感を生み出しているんですって。
ロータスシード(連の実)が入ったちょっと変わったお汁粉「Red bean Lotus(レッド ビーン ロータス)」(SGD3.5/280円)も、優しい温かさが身にしみてとてもおいしいですよ。
- 味香園甜品・チャイナタウン店
- チャイナタウン / スイーツ
- 住所:63-67 Temple Street, Singapore地図で見る
- 電話:6221-1156
- Web:http://www.meiheongyuendessert.com.sg/
4. カラフルもちもちスイーツ「ティンギ ペラマカン(Tingkat Peramakan)」
その色とりどりの見かけに思わず顔がほころぶ「プランカンお菓子」は、マレーシアから伝わる伝統的なお菓子。「Tingkat Peramakan」はお店もレトロでかわいい、女子に喜ばれること間違いなしの店構えです。
おすすめは、カラフルなお餅を重ねたお菓子「Lapis Sagu(ラピス・サグ)」(SGD2.5/250円/1個)。「ういろう」に似たお味で意外にあっさりしています。
米粉と黒糖を茹でてココナッツをまぶした「Onde Onde(オンデ・オンデ)」はとってももっちもち!
- ティンギ ペラマカン マリーナスクエア店
- マリーナ / スイーツ
- 住所:Marina Square, 6 Raffles Square Boulevard #02-237 0359594地図で見る
- 電話:6264-1545
5. シンガポール生まれの濃厚チョコレート「Awfully Chocolate(オーフリー・チョコレート)」
根っからのチョコレート好きシンガポール人が始めたという、シンガポール生まれのチョコレート専門店。素材にこだわり続けるオーナーの心意気が食べると伝わります。
ここのおすすめは、小麦粉を使わない「Flourless Chocolate Cake (フラワーレスチョコレートケーキ)」(SGD8/670円)。アレルギーにも安心な、コクがあるのに重くない、絶品チョコケーキを召し上がれ!
- オーフリー・チョコレート サマセット店
- オーチャード / スイーツ
- 住所:313 Orchard Road, Singapore 238895地図で見る
- 電話:6341-9437
- Web:http://awfullychocolate.online/
6. 緑色のふんわりケーキ「TOAST BOX(トースト・ボックス)」
お手軽に軽食を楽しみたいなら、地元っ子に大人気のTOAST BOXで一休みしません?
おすすめは緑がきれいな「Pandan Cake (パンダンケーキ)」。この緑色は、パンダンリーフという草のお色で、独特の甘い香りがあることから「東洋のバニラ」とも言われてるんですって。
軽くてシフォンケーキのようなパンダンケーキは、コンデンスミルクの入った甘いローカルコーヒーの「コピ」とも相性抜群!
- トースト・ボックス 100AM店
- チャイナタウン / カフェ・喫茶店
- 住所:#01-13, 100 Tras St, Singapore 079027地図で見る
- 電話:6538-1890
- Web:http://www.toastbox.com.sg/
おまけ:フルーツの王様「生ドリアン」食べてみない?
甘くて濃厚な南国フルーツの王様「ドリアン」ですが、その強烈なにおいから、好き嫌いが極端に分かれる果物でもあります。
こちらはチャイナタウン内にあるドリアンの出店ですが、シンガポールでは街中にフルーツスタンドやドリアンスタンドがあり、気軽なお値段で試せるのも嬉しいところ。旅の思い出にいかがですか?
最後に
いかがでしたか?シンガポールの絶品スイーツ達。是非試してくださいね!
※日本円の価格は、2017年10月のレートです。