武道家

「早稲田と言えば、武道家」と言われるほどの人気店

出典：tripnote.jp

「早稲田と言えば、武道家」と言われるほどの人気店で、武道家なしに早稲田のラーメンは語れません。早大生向けの雑誌のラーメンランキングで、毎年1位を獲得するほどの絶対的地位をもつ横浜家系のラーメン屋なのです！

何といっても武道家の特徴は、その赤みがかったスープにあります。1日計300㎏の豚骨を、様々な部位のおいしさをあぶりだすまで煮込み続けた超濃厚豚骨スープ。そのため「コラーゲン」が豊富に含まれており、女性の美肌効果や骨の形成を助けるなど、意外にも身体に良いスープなのです。

また、ごはんを無料で何杯も食べられるのもおすすめポイント！

先ほど説明したスープがとてもご飯に合うので、ぜひ一緒に食べてみてくださいね！ちなみに筆者は、ご飯にスープを絡め、無料のキュウちゃん（漬物）と、しょうがを入れて食べるのが好きです。ぜひお試しください。