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[7]Mussels(ムール貝）
海に囲まれたイギリスでは、新鮮な魚介類が豊富に採れるのでムール貝も、とてもポピュラーな食べ物の一つです。1番人気はムール貝のワイン蒸し！店によっては、ガーリック・クリーム味、トマト味などから選べるお店もあります。
ムール貝は、貝も大きくぷりぷりで、量も驚くほど入っているので、シェアして頂くのにぴったり！付け合わせのパンを旨味たっぷりのスープに浸して食べましょう。
写真：Rimiムール貝のワイン蒸し£11.50(1,702円)BELGOにて
- ベルゴ セントラル
- イギリス / 洋食・西洋料理
- 住所：Belgo Centraal, 50 Earlham St, London WC2H 9LJ イギリス地図で見る
- Web：http://www.belgo.com/bars-restaurants/centraal/?ut...
[8]Pork Belly(ポーク・ベリー）
豚の三枚肉を低温で数時間かけて焼き、最後に表面をパリっと焼いて、濃厚なソースに付けて頂きます。ソースは、豚肉を焼いた時に出る旨味たっぷりの肉汁に、イギリスのサイダー(林檎酒）を混ぜて作られた物が一般的。イギリス版豚の角煮と言ったお料理。柔らかな豚肉と旨味たっぷりのソースとの相性が良いです。付け合わせのマッシュ・ポテトをからませて頂きましょう。
- 写真：Rimiポーク・ベリー£14.95(2,212円)BELGOにて
[9]Roast(ロースト）
イギリスでは日曜日の昼にロースト料理を食べる習慣があり、サンデー・ローストというメニューがあるほど！ローストの種類は、ビーフ、ポーク、チキン、ラムと豊富。
- 写真：Rimiロースト・ポーク£7.70(1,139円）M&S Cafeにて
付け合わせと言えば、ふわふわでもちもちのヨークシャ・プディング(小麦粉から作られた、シュークリームの皮のような食べ物）やロースト・ポテトと温野菜が一般的です。お好みでホースラディッシュを付けて頂いたり、グレービーソースをたっぷりかけて頂きましょう。
- 写真：Rimiロースト・ビーフ£22(3,256円)GRAZING GOATにて
- 写真：Rimiラム・ロースト£19.50(2,886円）GRAZING GOATにて
- グレイジング・ゴート
- イギリス / 洋食・西洋料理
- 住所：6 New Quebec Street, London W1H 7RQ, England地図で見る
- Web：http://www.thegrazinggoat.co.uk/
[10]Steak(ステーキ）
ステーキは肉の部位、大きさ、焼き加減や付け合わせなど選ぶ事がいっぱい。Tボーン、フィレ、サーロイン、リブアイが一般的です。大きさを選べるお店では、グラム数で値段が表示されています。焼き加減を選んだら、次は付け合わせ。フライドポテト、マッシュポテト、ニューポテト、ローストポテト、さつまいものフライなどから選びましょう。
- 写真：Rimiサーロイン・ステーキ£18.5(2,738円)MILLER & CARTERにて
- 写真：Rimiフィレ・ステーキ£27.95(4,136円)BELGOにて
- 写真：RimiTボーン・ステーキ£41.25(6,105円)HAWKSMOORにて
- ミラー＆カーター ステーキハウス
- イギリス / 洋食・西洋料理
- 住所：87 Muswell Hill Broadway | Muswell Hill, London N10 3HA, England地図で見る
- Web：https://www.millerandcarter.co.uk/restaurants/lond...
- ホークスムーア・セブン・ダイアルズ
- イギリス / 洋食・西洋料理
- 住所：11 Langley Street, London WC2H 9JG, England地図で見る
- Web：http://thehawksmoor.com/locations/seven-dials/
[11]Scampi & Chips(スカンピ・アンド・チップス）
パブの定番メニューの一つ。新鮮なアカザエビにフィッシュ・アンド・チップスと同じ衣をからめ揚げた物で、熱々のエビは止まらなくなる美味しさ！塩やレモン、モルトヴィネガー、またはタルタルソースを付けて頂きます。付け合わせのポテトフライは、もちろん太めのポテト。外はカリっと、そして中はホクホク。
- 写真：Rimiスカンピ・アンド・チップス£10,50(1,554円）THE PAPER MILLにて
- ザ・ペーパー・ミル
- イギリス / 洋食・西洋料理
- 住所：The Paper Mill, 2-4 Westmill Rd, Lasswade EH18 1LX イギリス地図で見る
- Web：http://www.thepapermill-lasswade.co.uk/
[12]Lam Shank(ラム・シャンク）
羊が多いイギリスでは、ラム料理はとてもポピュラー。ラムの骨つきスネ肉を赤ワインや玉ねぎなどと一緒にコトコトじっくり煮込んだ料理は臭みもなく、とても柔らか。付け合わせのマッシュ・ポテトと柔らかく煮込んだラム肉、そしてソースとの相性は、驚くほど抜群！ラム嫌いな人でも食べやすいので、是非、試したい一品。
- 写真：Rimiラム・シャンク£20.50(3,034円)THE PAPER MILLにて
知って得する豆知識
イギリスでの外食は値段が高いので、予算に応じてお店を選びましょう。カフェやパブは比較的値段が安く、レストランは高めに設定されています。また、夜のレストランにはオシャレをして行く人が多いので、服装にも気をつけましょう。
チップがないとされているイギリスも、実はチップを払う人が多いんです。心地よいサービスを受けた時には、チップを心がけましょう。
食費を安く抑えたければ、大手スーパーやデパートのお惣菜売り場に行ってみましょう。ロースト・チキンなどは、驚くほど安く購入出来ます。また、サラダやパン、サンドウイッチ、デザートは種類がとても豊富で、かなり迷ってしまいます。
- 写真：Rimiスーパーのパンコーナー
- 写真：Rimiスーパーのデザートコーナー
＊2017年10月現在のレート、£1は148円で計算しています。また、値段はお店によって違うので、参考価格です。
