写真：Noz石垣に囲まれた広大な牧草地が広がり、牛や羊が美味しそうに草を食みながら佇む。・・そんな長閑な景色が広がるイングランド北西部にあるアイスクリーム・ファーム「Snugburys（スナグベリーズ）」は、長閑さをよそに、近年注目を集め人が押し寄せている激熱スポットです。3人姉妹が運営する可愛らしい店舗、そして、思わず「ん～！」とため息が出てしまうアイスクリームの美味しさは、あなたの英国旅行でも素敵な思い出のひとつとなってくれる事でしょう。この記事では、そんなSnugburysの魅力を紹介します。
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「Snugburys」5つの魅力
写真：Noz
今回ご紹介するアイスクリーム・ファーム「Snugburys」は、イングランド北西部にあるチェシャー州（Cheshire county）にあります。チェシャー州は農業が盛んな地域で、その豊かな土壌に広がる牧草地で育てられた牛からは、ミネラル等の栄養分をたくさん含んだ美味しい生乳がとれます。
そんな生乳から作られるチーズやバターなどの乳製品はとても美味しく、チェシャーチーズなどの名産品を生み出してきました。そのような地域にあるSnugburysのアイスクリームの味は、絶品であることが容易に想像できると思います。しかし、Snugburysが注目を集めているのは、美味しさだけでは無いのです！
それでは、Snugburysの魅力を、5つにまとめてご紹介します！
魅力その1 : 年間30万人が食べに来る、絶品のアイスクリーム！
- 写真：Noz
Snugburysのアイスクリームは、家族経営の農場にて新鮮な生乳のみを使用して作られます。ですので、メニューの中にある「No added Sugar Vanilla（加糖なしのバニラ）」味といったシンプルなアイスクリームでも、深いコクと自然な甘さを味わうことができます。
今や、年間に30万人が訪れているアイスクリーム・ファームとなったSnugburysですが、その人気の一番の理由は、なんといっても、その美味しさにあります。
- 写真：Nozダブルのコーン。3.40ポンド（約580円）
- 写真：Nozシングルのワッフル・コーン。2.20ポンド（約370円）
魅力その2 : 55種類以上もあるフレーバー！
- 写真：Noz
Snugburysのお店に入ると、横長の大きなショーケースが現れます。ケースの中には隙間なくトレーが並び、それぞれに色とりどりの異なるフレーバーのアイスクリームが入っています。
そのフレーバーの数は、なんと55種類！以下に一例をあげていますが、「Snugburysのアイスといば、そのフレーバーの多さに尽きる！」と言われているほどで、店舗に設けられたSnugburysの専用キッチンでは、フレーバーに使うクロテッドクリームやブラウニー、クッキー、チーズケーキ、キャロットケーキなどをすべて自家製で作って使用しています。
搾りたてのレモン果汁を使用したレモン・ソルベは、他店ではなかなか味わえない絶品メニューの一つです。
- Creme Brulee（クリームブリュレ）
- Death by Chocolate （デス・バイ・チョコレート）
- Original Vanilla （オリジナル・バニラ）
- Ginger & Honey （ジンジャー＆ハニー）
- Raspberry Pavlova （ラズベリー・パブロバ）
- Clotted Cream Vanilla （クロテッド・クリーム・バニラ）
- White Mountain （ホワイト・マウンテン）
- Cookie Dough （クッキー・ドウ）
- Mint Choc Chip （ミント・チョコ・チップ）
- Yum Yum （ヤム・ヤム）
- English Toffee （イングリッシュ・トフィー）
- Lemon Sorbet （レモン・ソルベ）
- Tropical Coconut （トロピカル・ココナッツ）
- Rum and Raisin （ラム・レーズン）
- Carrot Cake （キャロット・ケーキ）
- Cherry Blizzard （チェリー・ブリザード）
- Christmas Pudding *Seasonal* （クリスマス・プディング *冬季限定*）
- Sloe Gin and Damson (スロー・ジン & ダムソン)
- Fan-Nutty-Tastic （ファン・ナッティー・タスティック）
- Honeycomb （ハニカム）
- Mango Sorbet （マンゴー・ソルベ）
- Mint Oreo Blitz （ミント・オレオ・ブリッツ）
- Banana Caramel （バナナ・キャラメル）
- Strawberry Cheesecake （ストロベリー・チーズケーキ）
- Toffee Crumble （トフィー・クランブル）
- Tropical Twist （トロピカル・ツイスト）
- No added Sugar Vanilla （ノー・アディット・シュガー・バニラ）
- Turkish Delight （ターキッシュ・デライト）
- Amaretto （アマレット）
- Chocolate Brownie （チョコレート・ブラウニー）
魅力その3 : 3人姉妹の可愛らしさ溢れるお店
- 写真：Noz
Snugburysは、約33年前の1986年にある夫婦が始めたお店です。当時は農場を経営する傍ら「Farmhouse kitchen（農家の台所）」として営業していたそうです。現在は、夫婦の3人娘であるHannah, Kitty, Cloe（ハンナ、キティ、クロエ）が引き継ぎ、営業しています。
3人姉妹が運営する店内は、ポップな可愛らしさと、木材の自然な感じが合わさった素敵な雰囲気で満ちています。店舗は、元々は納屋として建てられた小屋で、レンガ造りの外観と、低い屋根、季節の植物が咲き乱れる植木、そして周囲に広がる石畳と、チェシャー州のファーム（農場）の雰囲気があふれるお店になっています。
- 写真：Noz
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