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ニューヨークの実力派ビール!ブルックリン・ブリュワリーでビール三昧

取材・写真・文:

兵庫在住
訪問エリア:18ヶ国

2018年3月1日更新

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大混雑?!でもそれが楽しい♪

  • 写真:まき子

土日は12:00からオープンしているので、オープン直後に行くと空いているのですが、1〜2時間もすると多くの人で賑わい、夕方になると立ちながら飲む人も。でも、こんな雰囲気こそ、このテイスティングルームの醍醐味。

  • 写真:まき子

隣に座った初対面の人とも気軽に話せるようなワイワイした雰囲気で、一期一会を楽しむのも、なかなか良いものです。

見学ツアーに参加しちゃおう!

  • 写真:まき子
  • 写真:まき子

金土日であれば、テイスティングルームで飲むTOKENを買った人は無料で予約なしに見学ツアーに参加できます。見学ツアーは30分おきに開催されているので、その時飲んでいるビールを片手に、気軽に参加してみましょう!

  • 写真:まき子

説明してくれるスタッフもビールを片手に一緒に飲みながら…というスタイルがなんともステキです(笑)。金土日のツアー所要時間は30分なので、醸造スペースをサクッと見学する程度ですが、平日限定の要予約ツアーは1時間かけてもっと内部まで見せてくれるそうです。

ブルックリン・ブリュワリーが「革命を起こした」と言われるワケ

  • 写真:まき子

ブルックリン・ブリュワリーが創業した1980年代、10社以上のクラフトビール企業がニューヨークで商売を始めようとしたのですが、なかなかうまくいかなかったんだそう。そんな中、なぜブルックリン・ブリュワリーは成功したのでしょうか?

もちろん「ニューヨークのような大都市でも、こんな美味しいビールが造れるんだ!」と注目が集まったのもありますが、一番の理由は「コミュニティー」を大切にしたこと、と言われています。

  • 業者に頼らず、マーケティングから配送まで自分たちの手で行ったこと
  • 地元ブルックリンでのアートや音楽のイベントにビールを無料で提供したこと

また、一度目にしたら印象に残る「B」のロゴマークは、「I ❤︎ NY」のロゴをデザインしたミルトン・グレイザー氏によるデザインです。

ブルックリンブリュワリーの営業時間・料金について

【月曜〜木曜】
■SMALL BATCH TOURS( スモール・バッチ・ツアー)
17:00〜18:00
$18(約1,980円)
要予約です。>>> HPより予約可能

【金曜】
■THE TASTING ROOM (テイスティングルーム)
18:00〜23:00
1杯 $5(約550円),5杯まとめ買い $20(約2,200円)

■無料見学ツアー 
19:00,20:00

【土曜】
■THE TASTING ROOM (テイスティングルーム)
12:00〜20:00
1杯 $5(約550円),5杯まとめ買い $20(約2,200円)

■無料見学ツアー
12:30〜18:00の間30分単位

【日曜】
■THE TASTING ROOM (テイスティングルーム)
12:00〜18:00
1杯 $5(約550円),5杯まとめ買い $20(約2,200円)

■無料見学ツアー 
12:30〜16:00の間30分単位

最後に…

最後に、少し面白いエピソードをご紹介します。

今アメリカで人気のクラフトビールは、もともとホームブリュワー(自分ちでビールを造っていた人たち)であったのが多いんだとか。

要するに「趣味が高じてビール醸造家を始めた」と言う感じ?!ブルックリン・ブリュワリーの創設者も言ってみれば、そんな「ビールオタク」だったんです。

創設者は2人、AP通信記者「スティーヴ・ヒンディ」と、銀行員「トム・ポッター」です。通信記者に銀行員…醸造家とはかけ離れていますね(笑)。

特にスティーヴは、記者時代の楽しみは「原稿締め切り後のビール!!」だったとか。しかし1978年に中東へ特派員として赴任することに…ショックだったろうと思います。ご存知、イスラム教はお酒はご法度。

そこで「買えないなら自分で造って飲む!!」と、ホームブリューイングを始めたそうで、この頃から自家醸造の楽しみにどんどんハマっていったのですね。

1984年にブルックリンに戻っても、記事を書くより、ホップや麦の割合を合わせることの方が楽しい!とAP通信を退社、その頃、同じ建物に住んでいたトム・ポッター(彼もまた銀行員を退職)と共同で、ブルックリンにビール醸造場を1988年に設立した…というわけです。

日本では「酒造免許」がないと、たとえ自宅であってもお酒を造ると逮捕されてしまいますが、アメリカではそのような規制がないので、ホームブリュワーだけではなく、レストランが自らクラフトビールを造っているところもあります。

そのような人たちを総じて見ると、みんなBEER LOVEなのですね!

「とりあえず最初の一杯」なんて飲むのはもったいない!ぜひ、美味しいクラフトビールの奥深い世界を楽しんでみてください♪

ブルックリン・ブリュワリー
ニューヨーク / 工場見学 / クラフトビール
住所:79 N 11th St. Brooklyn, NY 11249地図で見る
電話:718-485-7422
Web:http://brooklynbrewery.com

※記事内のドルから日本円への換算は1ドル=約110円で計算しています。

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じっとしているのは耐えられない旅行好き&飲兵衛です
日本在住ですがアメリカで生活したこともあり、その時にすっかりアメリカ大陸の自然に魅了されました。それ以来、帰国しても日本の自然の素晴らしい場所をあちこち旅行するのが好きです。1児の母でもありますので、“子連れで行くとどんな旅になる?!”という視点も織り交ぜていろんな場所をご紹介できればと思っています。
http://blog.goo.ne.jp/makiko0213ha

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